Цитаты из книг автора «Хелен Расселл»

Рене Редзепи и Клаус Мейер превратили бывший склад в Кристианхавне в ресторан под названием “Нома” – производное от датских слов nordisk («нордический») и mad («еда»). Создатели нового направления в питании отказались от традиционных для изысканных ресторанов оливкового масла и фуа-гра в пользу местных датских продуктов

счастливыми. После секса и физических упражнений следует посещение театров, танцевальных шоу или концертов, а также выставок и музеев.

исследования Лондонской школы экономики. Ученые назвали пять основных занятий, которые делают людей

четание знаменитых датских открытых сэндвичей smørebrød и суши в квартале Строгет, прогулялись по ботаническому саду

Мы уже побывали в Национальном музее, величественном Королевском театре, футуристического вида оперном театре и на выставке Дега в Глиптотеке Ню Карлсберга – художественном музее, который в XIX веке основал крупнейший пивовар Дании. Мы совершили паломничество к памятнику Русалочке, прошлись по променаду Лангелинии, отведали smushi – со

Саудади – любовная ода чувству утраты. Мы расслабляемся, чтобы остаться на плаву. Мы признаем людей и свои устремления, и не важно, чем закончилось дело.

Саудади – это когда ты цепляешься за память о человеке или чем-либо, что делало тебя очень счастливым. Сейчас ты грустишь, но помнишь то самое чувство».

«Саудади – удовольствие, доставляющее страдание, болезнь, приносящая наслаждение».

Дружба в Австралии похожа на концепт «не парься». Однако никто ее не обесценивает. Мне кажется, это прекрасный способ идти по жизни – просто представлять, что все люди – твои друзья.

«у него не все кенгуру дома» (с головой не в порядке) или «хватит тянуть паука за яйца» (пора и к делам приступать). Варианты в скобочках – само уныние.