Цитаты из книг автора «Хелен Расселл»

апатия, социальное отчуждение, синдром хронической усталости, зависимость от сыра и телевизора

Каждый датчанин сам решает, как ему распорядиться собственным телом, умом и карьерой

Исследования показывают, что пациенты, которые проявляют ответственность за собственное здоровье и заботятся о нем, как правило, являются более счастливыми

датчане – самые горькие пьяницы в Европе

я нашла статью в “American Journal of Clinical Nutrition”, в которой утверждалось, что домашняя еда в большей мере способствует подъему настроения, чем роскошная трапеза в ресторане

Жирные кислоты, содержащиеся в повсеместно используемой сельди, противодействуют депрессии. Новые исследования, проведенные в Орхусском университете, показали, что традиционная нордическая кухня снижает кровяное давление и делает

Исследователи из шведского университета Лунда установили, что еда, богатая рыбой, ягодами, ржаным хлебом и полезными маслами (например, любимым датчанами рапсовым маслом), может снизить уровень вредного холестерина и предотвратить развитие диабета

кудрявая капуста, яблоки, картофель, ягоды, рожь, корнеплоды – все это отличается очень высоким качеством в Дании

осенью употреблять корнеплоды, зимой – мясо, весной – рыбу, а летом – креветки. Я говорю

микросезонах, от недели к неделе.