Цитаты из книг автора «Хелен Расселл»

Булочка была одновременно и воздушной, и сдобной. Она имела многогранный, яркий вкус, который раскрывался постепенно – от сладости до острых ноток. Булочка была с хрустящей корочкой, а внутри мягкая и немного вязкая от начинки. Я как будто перенеслась в другой мир, где все сделано из сахара, никому не приходится работать, а все люди улыбаются.

. А может, на настроение нации оказывает влияние особенная датская эстетика? Или у них просто повышенный уровень допамина[17] от поедания чудесных пирожных и тортов?

Здесь женщины не занимаются самобичеванием, если им чего-то не удалось добиться в жизни. «

планируя никуда выходить». Про

Kalsarikännit (калсарикяннит) переводится как «выпивать дома в нижнем белье, не

Чтобы ощущать arbejdsglaede, большинству датчан необходимо буквально наслаждаться работой. Для многих из них работа – это не просто источник дохода. Им требуется гораздо больше, и это обстоятельство делает их очень привередливыми

А если баланс пока не наступил, то мы обязательно к этому стремимся. И спрашиваем себя: «Счастливы ли мы здесь?» Если ответ утвердительный, мы остаемся. В противном случае просто уходим, ведь все понимают: то, как мы тратим значительную часть своего времени, очень важно. Мне нужна простая жизнь – я хочу больше времени проводить на природе и с семьей. Когда слишком много трудишься, в жизни возникает стресс, а это приводит к болезням, и тогда вообще не можешь больше работать.

А что, если счастье – это процесс, который необходимо осуществлять? Нечто такое, на что нужно настроить свой разум и тело?

более восьмидесяти мероприятий, посвященных комедии, джазу, фейерверкам, цветам и кино. Посещение фестивалей, ресторанов и клубов вошло у канадцев в привычку. Такой подход к свободному времени повышает уровень благополучия и прекрасно вписывается в канадскую идею счастья и радости жизни. «Мы с удовольствием проводим время на природе. У нас четыре времени года, так что нам никогда не скучно. Мы можем кататься на лыжах, ходить в походы и ездить на велосипедах. Мы здоровая и счастливая нация». Согласно исследованиям, проведенным в Гарварде, активный образ жизни вне дома способствует выделению эндорфинов, а также благотворно влияет на психику. Кроме того, наслаждение природой – один из лучших примеров радости жизни

вечеринки, нам нравится проводить время с друзьями. Мы часто выбираемся где-нибудь посидеть, даже если у нас дети и работа. В Канаде такое разнообразие ресторанов и национальных кухонь, что было бы глупо этим не воспользоваться. А летом у нас фестивали