Цитаты из книг автора «Полина Казимирова»

С восьми до десяти месяцев будет достаточно двух трапез. Стараемся и здесь придерживаться фиксированных трапез. Пускай это будет, например, завтрак и обед. Просто потому, что к вечеру малыш обычно уже настолько устал и получил так много впечатлений за день, что ужин может его мало радовать. К одиннадцати-двенадцати месяцам вводим в рацион ребенка и третью трапезу. К году жизни ваш самоприкормщик уже вполне себе может питаться три раза в день совместно со всей семьей.

Помните об округлых формах, которых нужно избегать всегда. И не забывайте об удобстве: размер и формат продуктов, предлагаемых крохе, должны быть такими, чтобы малыш мог ухватить их ручкой и донести до рта.

Если в этой главе вы не нашли ответ на вопрос «как подать конкретный продукт», то пользуйтесь общим правилом: пища, которую мы предлагаем детям, должна быть достаточно мягкой, чтобы раздавить ее между пальцами. Можете провести проверку на себе и попробовать размять этот продукт языком о небо или десну. Если у вас получается, то получится и у малыша. Если вам тяжело, то трудно будет и начинающему самоприкормщику.

Не предлагайте макароны только в качестве гарнира. Делайте из них полноценные трапезы, добавляя всевозможные мясные, рыбные и овощные соусы в качестве заправок. Итальянские рецепты вам в помощь!

Нарезать ломтиками с ваш указательный палец. Если хлеб слишком мягкий, сильно крошится или влажный и скатывается в ком – подсушите его буквально полминуты в тостере. Тогда его консистенция станет идеальной для маленького исследователя.

Специалисты рекомендуют разрезать таким образом круглые продукты как минимум до трехлетнего возраста. Такой же подход используйте и к продуктам, которые при нарезке образуют круглые срезы, например: морковь, огурец, сосиски. Их нужно обязательно резать вдоль, чтобы не оставалось тех самых опасных круглых срезов.

помидоры-черри, оливки, виноград, клубника. Соедините подушечки указательного и большого пальцев, образуя круг. Если овощ или фрукт равен образованному отверстию, то этот продукт разрезаем на четыре дольки. Опасность круглых небольших продуктов в том, что они легко скользят, поэтому могут проскочить изо рта в трахею. А их идеально округлая форма позволит им полностью заблокировать дыхательные пути. Размер помидора черри – это как раз приблизительный размер трахеи. И если он окажется там, то извлечь его можно будет, как правило, только хирургическим путем.

Морковь в сыром виде детям до трех лет можно предлагать только тертую на крупной/мелкой терке или нарезанную очень тонкой соломкой. Никогда не давайте ребенку целую сырую морковь в качестве грызунка.

Скользкие овощи и фрукты (авокадо, дыня, манго) можно нарезать кусочками с зазубринами, чтобы они не выскальзывали из рук

8. Помните, что лучшая еда – это сезонные и местные продукты