Цитаты из книг автора «Пол Оффит»

Азотфиксация в лабораторных условиях с целью получения синтетического удобрения стала своего рода «святым Граалем» химии.

Способов азотфиксации с помощью бобовых или молнии было недостаточно.

с каждого акра можно было накормить только десять человек

занимался химией и физикой, открыл новый химический элемент таллий и изобрел электронно-лучевую трубку, которую потом будут использовать в компьютерах и телевизорах.

Осенью 1898 года президент Британской академии наук Уильям Крукс

хлорной извести — единственного известного дезинфицирующего средства.

1892 году, когда по портовому Гамбургу прокатилась эпидемия холеры

Карлом Либерманом — первым ученым, которому удалось синтезировать ализарин

1909 года. Именно благодаря одному случаю 50% азота в наш организм поступает из природных источников, а 50% — благодаря работе человека, который одновременно и спас наши жизни, и проложил путь к гибели.

хотя многие голодают, проблема не в том, что не хватает еды. Ее достаточно. Проблема в том, что мы не прилагаем усилий, дабы обеспечить ею тех, кто в ней нуждается.