Цитаты из книг автора «Питер Мейл»

Жизнь во Франции превратила нас с женой в настоящих хлебоманов,

Это вино с сильным характером.

Но ведь всем известно, вздохнул он, что англичане убивают барашков дважды: первый раз, когда перерезают им горло, а второй – когда их готовят.

Женщины во Франции прославились в медицине, в политике, в юриспруденции, но не в ресторанной кухне. Это странно, и мне кажется, что без мужского шовинизма здесь не обошлось.

С моей точки зрения, детали повседневности определяют стиль жизни Прованса не в меньшей степени, чем история и ландшафт.

Но если времени не придают здесь особого значения в смысле пунктуальности, то оно ценится высоко в смысле наслаждения моментом

Заведомо очевидно, что время в Провансе не обожествляется в такой степени, как в иных, более взбудораженных частях планеты.

Воздержание между регулярными приемами пищи вознаграждается, когда француз прибывает к столу. Вот тут-то представители других наций и даются диву. Как можно умять две капитальные трапезы в день и не превратиться в гиппопотама или не запрудить кровеносные сосуды холестерином? Французские порции могут быть относительно невелики, но их число!

Французы ничего не перехватывают на ходу.

А чего стоит элегантный перевод классического вестерна! КОВБОЙ: Стопарь сивухи, кореш, живо!СУБТИТР: Бокал дюбонне, официант, прошу вас… Неудивительно, что французский на протяжении столетий оставался языком дипломатии.