потушите на крошечном огне мелко нарезанную луковицу. Когда она даст сок, бросьте в соус буквально один размельченный грибок, через полчаса добавьте сметаны и полейте этим соусом что хотите: котлеты, вареный язык, жареное мясо, картошку. Все приобретает благородный оттенок и запах.