овощей пропорция мяса берется, как для мясного бульона...➤ MyBook
image

Цитата из книги «Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения»

овощей пропорция мяса берется, как для мясного бульона, но увеличивается количество того из овощей, вкус которого должен иметь консоме
20 мая 2020

Поделиться