После процеживания соус заправляется льезоном, т. е. с...➤ MyBook
image
Подписка
  1. Главная
  2. Кулинария
  3. ⭐️Пелагея Александрова-Игнатьева
  4. 📚Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
  5. Все цитаты
  6. Цитата из книги

Цитата из книги «Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения»

После процеживания соус заправляется льезоном, т. е. сырыми желтками
3 июля 2018

Поделиться

Премиум

4.29 
(35 оценок)
Читать книгу: «Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения»
Пелагея Александрова-Игнатьева
Служба поддержки
8 800 333 27 37
support@mybook.ru
Скачать приложение
Мы принимаем к оплате