Цитаты из книги «Вино по бокалам»

Если вы расположены к фруктовым винам, я имею в виду действительно вина со вкусом свежих фруктов, то напитки из винограда Вионье для вас.

Гевюрцтраминер. Удивительный сорт. Неоднозначный… И вина из него такие же. У них много поклонников, которые тем не менее часто жалуются. То вино слишком ароматное, то чересчур терпкое, то избыточно экзотическое, чтобы воспринимать его всерьез. Хорошо, не воспринимайте. Просто получайте удовольствие, когда пьете! Я согласен, что аромат у напитков из Гевюрцтраминера не из простых, но у каких еще вин есть аромат

Здесь производят одно из лучших вин, сочетающихся с морепродуктами, – с лимонными нотами, искристое, наполненное жизнью.

Сорт родом из Германии, был очень популярен, пока в конце XX века немецкие вина не вышли из моды.

Из Совиньона получается «зеленое» вино, островатое, недостаточно мягкое, потому что растет он подчас в довольно прохладном климате.

Его можно выращивать где угодно, от Дании на севере до Патагонии на юге, но лучше всего этот виноград себя чувствует дома, в Бургундии, на востоке Франции.

шардоне как стиль действительно часто ассоциируется с белыми винами Нового Света – все эти золотистые, мягкие напитки с нотами персика, ананаса, пряностей и карамели.

деревня во Франции, в Бургундии, и Шардоне здесь является одним из главных сортов белого винограда.

Изначально сорт испанский, сейчас у него лидирующая роль во Франции

ноты изюма, финика и чернослива, а также сушеных трав.