Цитаты из книги «Что шепчет твое тело?»

Когда вы садитесь на диету или приступаете к интенсивным тренировкам, вы тем самым пытаетесь избавиться от излишков жира в своем теле. По сути, вы начинаете войну с собственным телом. Вы настаиваете на удалении жира, который защищает вас от негативного воздействия токсинов.

Человеческое тело поступает схожим образом с крупными и неизвестными ему токсинами. Здоровый организм без труда избавляется от небольших токсинов, но вывести крупные оказывается не так-то просто. Поэтому тело покрывает их жиром и отправляет «на хранение». Жир в данном случае действует как прополис в улье.

В древнюю пору, до того, как люди начали выращивать себе пищу, они жили охотой и сбором растений. Подобное занятие обеспечивало нас органическими продуктами, в которых содержалось большое количество питательных веществ. Кроме того, это давало телу необходимую физическую разминку. Можно сказать, что люди вели по-настоящему уравновешенную жизнь. Когда люди начали заниматься фермерством, характер их питания в основе своей остался прежним. Они все так же ели органические продукты, только пища стала доступнее. За ней уже не надо было уходить куда-то в глушь, рискуя самим попасть на завтрак хищнику. Органическое фермерство было распространено вплоть до середины двадцатого века просто потому, что на тот момент люди не успели изобрести пестициды и генетически модифицированные организмы. Соответственно, наши тела просто не знали, что им делать с искусственными добавками. Наши микроорганизмы развивались не один миллион лет, сформировавшись в конце концов в своем нынешнем качестве. И до последнего времени от них не требовалось дополнительных изменений.

Для того чтобы адаптироваться к подобным новшествам, требуется пережить целую эволюцию. В процессе ее слабые звенья просто исчезают. Мы с вами проходим сейчас через подобный процесс. Чтобы понять это, достаточно взглянуть на ту скорость, с какой исчезают растения и животные на нашей планете. Зачем же ставить свое тело в условия искусственной эволюции, когда в этом нет никакой необходимости?

Изменить ДНК достаточно сложно. Даже если вы, условно говоря, замените красную бусину на зеленую, это еще не значит, что зеленая бусина сохранит стабильность в составе других фрагментов. Компаниям, производящим генетически модифицированные организмы, требуются годы на то, чтобы добиться так называемого «успеха». Чтобы проверить успешность своей работы, эти компании вводят в интересующий их организм ген, устойчивый к антибиотикам. Затем они наполняют этот организм антибиотиками, чтобы посмотреть, насколько успешно прошла модификация. Не кажется ли вам, что употребление в пищу продуктов, устойчивых к антибиотикам, не позволит нам воспринять эти самые антибиотики, когда мы будем в них нуждаться?

что представляет собой употребление продуктов с генетической модификацией? На самом деле изменения затрагивают лишь крохотную часть их ДНК. Для большинства людей само понятие ДНК ассоциируется с чем-то из научной лаборатории. С нашей точки зрения, это что-то микроскопичное – что-то такое, что невозможно понять человеку несведущему. На самом деле это не совсем так. Даже у себя дома вы способны извлечь ДНК клубники и некоторых других фруктов. Это очень простой эксперимент, видимый даже невооруженным глазом. Инструкции по извлечению ДНК клубники можно найти с помощью Google. А теперь попробуйте сравнить размеры ДНК с размерами тех благотворных бактерий, которые живут в вашем теле. Представьте, что вы держите в руках бусы и каждая из таких бусин олицетворяет фрагмент ДНК. Так ли просто нашим бактериям справиться с модифицированной пищей?

ГМО – это аббревиатура от слов «генетически модифицированный организм». ГМО создаются в лабораториях путем внедрения генов одного организма в другой. Иногда гены уничтожают или изменяют, чтобы достичь желаемых результатов. Существует множество способов проникнуть внутрь клетки и изменить ее ДНК. Чаще всего в данном случае используется так называемая генная пушка. Гены могут прикреплять к вирусу, который проникает в нужную клетку. Еще добавочную ДНК вводят физически, с помощью крохотного шприца. Вся эта индустрия возникла относительно недавно. Первая успешная модификация произошла в 1973 году, когда ученые изменили ДНК мыши. Потребовалось еще десять лет, чтобы создать первое генетически преобразованное растение.

Ваш мозг, а также центральная и периферическая нервная система от рождения обладают каннабиноидными рецепторами. Вы производите свои собственные каннабиноиды. Поскольку ЭКС вовлечена в огромное количество физиологических процессов, дисбаланс каннабиноидов в теле может привести к различного рода проблемам. Есть люди, которым конопля может принести существенную пользу. Но есть и те, кому противопоказано употребление этого растения. В случае с коноплей все строго индивидуально.

С медицинской точки зрения конопля – удивительнейшее растение. Оно обладает невероятными целительными свойствами, а наши тела уже снабжены эндоканнабиноидной системой (ЭКС). Да, все это так.

По словам Ричарда Тейта, директора реабилитационного центра «Клиффсайд» в Малибу, каждые полтора часа от случайной передозировки лекарств в США умирает один человек. Легальные лекарства влекут за собой больше смертей, чем все нелегальные наркотики вместе взятые!