Продукты, наиболее часто вызывающие аллергические реакции, — это орехи (древесные), молочные продукты, злаковые, яйца, рыба и морепродукты, а также арахис, соя и другие бобовые. Вышеупомянутые продукты — 90% всех пищевых аллергенов.
Вот, скажем, показательный пример — сильная эмоциональная реакция вызывает у человека ощущение «бабочек в животе» . И наоборот, кишечник посылает мозгу информацию о съеденной пище и о том, как она влияет на кишечник.
Один курс приема антибиотиков может поразить 30% бактериальной микрофлоры кишечника и нарушить бактериальный баланс на период от шести месяцев до двух лет 46
Бактериальная микрофлора кишечника способствует всасыванию витаминов группы К, B и определенных минералов (магний, кальций и железо), синтезу желчных кислот, а также помогает работе иммунной системы.
Функции бактерий в кишечнике — расщепление углеводов (брожение), которые организм не может переварить иначе. Благодаря этому образуются короткоцепочечные жирные кислоты — источники энергии в организме.
В процессе пищеварения желчь секретируется из желчного пузыря в тонкую кишку. Желчь способствует образованию мицелл, необходимых для всасывания жиров. Желчь также играет важную роль во всасывании жирорастворимых витаминов (A, D, E и K) и переработке билирубина в организме . Кроме того, из-за проблем с пищеварением или не слишком сбалансированной диеты в желчном пузыре могут образовываться камни.