Цитаты из книг автора «Оксана Путан»

Разводя дрожжи, сначала нагрей воду до температуры 30–40 градусов

Соотношение муки и воды должно быть 1 к 2–3. На 1 стакан воды или молока – 2 стакана муки. На 1 литр воды – 2 килограмма муки

У каждой заготовки должна быть своя полочка и свое незыблемое место на этой полочке, навсегда и навеки

постоянно теряясь. На таких вещах экономить ни в коем случае нельзя.

На таких вещах экономить ни в коем случае нельзя.

В холодильниках и морозилках все должно храниться в маркированных прозрачных емкостях с крышками. Чтобы открыл отсек – и видишь все, что у тебя там лежит

Говоря про «каждый сантиметр кухонного пространства», я не только стенки и рабочие поверхности имела в виду. В каждую имеющуюся «глубь» тоже необходимо заглянуть.

Если вещью не воспользовались в течение недели – геть с кухни!

Попутно без сожаления выкидывайте весь ненужный хлам. Всегда, когда на кухне долго нет одного хозяина, в ней копится просто невероятное количество ненужных вещей.

это приведение в порядок рабочего места.