Тмин снимает все вопросы с кишечником, справляется с дисбактериозом, вздутием живота, нормализует метаболическую активность, помогает усваивать сложносочиненные блюда.
ретинирование, когда один продукт заворачивают в другой. Например, мясо – в тесто, которое может подгореть, но внутри него будет готовый термообработанный продукт без видимых канцерогенов.