Цитаты из книг автора «Наталья Самойленко»

Бодинамика, придуманная скандинавами.

Благодаря лучшему для организма времени для сна, а это с 10 до 12 ночи, мне стало достаточно спать всего 4, максимум 6 часов.

Основная цель практик – умение чувствовать потребности и желания своего тела, а также точно знать, где проблема и каковы возможности его на сегодня.

Видеть свою мечту и думать о ней совсем не одно и то же.

Тунец, форель и пикша (пикша – это рыба из семейства тресковых) • Горчичное масло • Льняное масло • Грецкий орех • Авокадо • Портулак (его листья добавляют в салаты) • Зародыши пшеницы Новомодные семена чиа содержат до 35 % жиров и до 25 % пищевых волокон, а также значительное количество антиоксидантов, что делает их настоящими anti-age-семенами. А что же представляют собой мононенасыщенные жирные кислоты? Эта группа жиров невероятно полезна! Она имеет противовоспалительный эффект, предупреждает атеросклероз и, как добрая фея, продлевает молодость. Пищевые источники мононенасыщенных жирных кислот: • Оливки • Оливковое масло • Масло виноградных косточек • Грецкий орех • Кедр • Миндаль • Фисташки • Макадамия • Фундук • Кешью • Пекан • Авокадо • Кунжут • Семена горчицы

Пищевые источники Омега 3: • Семена льна • Семена чиа • Морская рыба, особенно мелкая: анчоусы, скумбрия, сардины и сельдь

Пищевые источники Омега 6: • Подсолнечное масло • Соя и соевое масло • Арахис • Кешью • Рапсовое масло

Источники насыщенных жиров: • Телятина • Говядина • Свинина • Баранина • Кожа птицы • Печень и язык • Молоко • Сливочное масло • Сыр твердый и мягкий • Сливки и прочие молочные продукты • Яйца • Панцирные морепродукты • Кокосовое и пальмовое масло

Один из самых жирных органов в нашем теле – головной мозг: на 60 % наш биокомпьютер состоит из жира. В структуре других органов, гормонов и клеток жиры играют ключевую роль. Жир обеспечивает нас энергией, жирные кислоты необходимы для нормального пищеварения. Без жиров нас бы не было! Или мы бы существовали в каком-то другом облике. Кроме того: 1. Жиры позитивно влияют на насыщение. 2. Участвуют в формировании клеток тела. Кожа будет упругой, стенки сосудов эластичными, а мозг работоспособным (никогда не забывайте, сколько в нем жира). 3. Обезжиренный после диет организм склонен к простудным заболеваниям, герпесу, туберкулезу и другим инфекциям. 4. Усвоение многих витаминов и микроэлементов невозможно без жиров. 5. При недостатке полезных жиров в организме нарушаются репродуктивные функции.

Правила пользования углеводами: 1. Не комбинируйте быстрые углеводы с жирами! Сдобные пирожки, пельмени и блины с мясом не подходят для снижения веса. 2. Не запивайте мясные блюда сладкими напитками. 3. Ограничьте сочетание белков с углеводами: речь идет о сырниках и твороге с медом или вареньем. 4. Отдавайте предпочтение продуктам с природной комбинацией «углеводы + ненасыщенные жиры»: авокадо, орехи, тыквенные семечки. 5. Выбирайте продукты с низким и средним гликемическим индексом. 6. Не покупайте продукты с пометкой «диетический», «пониженной калорийности» и «обезжиренный». Такая информация на самом деле свидетельствует о том, что натуральные жиры заменили углеводами. 7. Исключайте из рациона все, что содержит сахар и большое количество крахмала. 8. Даже полезными фруктами не стоит злоупотреблять. Суточная дозировка не должна превышать 350 г, время приема – первая половина дня. Налегайте на ягоды, дыню, киви, цитрусовые и гранат. 9. Отдавайте предпочтение белокочанной, пекинской, брюссельской и цветной капусте, брокколи. Также стоит обратить внимание на полезный шпинат, латук, перец, горошек, пак-чой, мангольд, сельдерей, цукини, кабачки, огурцы, рукколу, петрушку, укроп, зеленый лук, базилик, авокадо, спаржу, томаты, баклажаны. 10. Внимательно изучайте этикетки в магазине и бегите прочь, если прочтете о патоке, солоде, ксилозе и кукурузном сиропе.