Цитаты из книги «Счастливый животик. Первые шаги к осознанному питанию для стройности, легкости и гармонии»

КАК РАБОТАЕТ АЮРВЕДА?Аюрведа покоится на принципах трех типов ума/тела (дош). Доши – это энергии, ответственные за все физиологические и психологические процессы, происходящие в организме человека. Конечно, это весьма упрощенное представление об аюрведе и трех дошах. Если вас это заинтересовало, вы можете узнать больше, прочитав чудесные книги д-ра Васанта Лада, д-ра Клаудии Уэлч, д-ра Роберта Свободы, д-ра Дэвида Фроли и многих других.

щеварительной, кровеносной, дыхательной и мочеполовой систем. Хорошо выпить чаю – смесь корня солодки, цветков ромашки, семян фенхеля, кориандра, корня имбиря и черного перца облегчит пищеварение и снимет ощущение тяжести в желудке.

таким: овсяные хлопья или смузи на завтрак, чечевичный суп или семга с небольшим количеством киноа либо овощным гарниром на обед, запеченное яблоко или ягоды на перекус и тушеные овощи или суп на ужин.

. Прекрасное сочетание для чувствительного желудочно-кишечного тракта – огурец, фенхель, мята и лайм. В холодные месяцы можно экспериментировать, добавив свеклу, морковь, кудрявую капусту и сок лимона, поскольку эти ингредиенты особенно эффективно стимулируют печень и согревают. Морковь помогает справиться с сезонными перепадами настроени

ну, парную, принять горячую ванну и/или позаниматься на тренажерах. Почти во всех спортивных залах есть сауна, которую вы можете посетить после тренировки. Если это невозможно, каждый вечер перед сном принимайте горячую ванну с морской солью, порошком имбиря и пищевой содой. Бегайте, занимайтесь йогой, прыгайте, танцуйте – делайте все, чтобы заставить сердце биться быстрее! Раз в неделю посидите 20 минут в горячей ванне, добавив в воду соль, 10 капель эссенции лаванды и полстакана пищевой соды. Это сочетание выводит токсины, снижает уровень гормонов стресса и нормализует кислотно-щелочной баланс – так пишет д-р медицины Марк Хайман.

тракта. Они стимулируют печень к выработке желчи и помогают ей очистить кровь от токсинов. Горьким вкусом обладают следующие травы: куркума, одуванчик, желтокорень, горечавка, молочный чертополох и ним (маргоза). Их не сложно включить в рацион – например, можно заваривать из них чаи. Мои любимые – корень одуванчика и молочный чертополох (расторопша пятнистая).

«Подумайте о картине здоровья как о заказе из космической кухни Вселенной. Посещая ресторан, вы не говорите официанту, что хотите еду. Почти все мы хотим чего-то конкретного. Как правило, мы уверенно говорим официанту, чего именно хотим, в каком виде и в какой последовательности» [25].

• Уясните для себя, как вы хотите себя чувствовать и почему. • Определите, с какими препятствиями вы можете столкнуться, и наметьте способы их преодоления. • Внимательно прислушивайтесь к сигналам своего организма. • Не отступайте от ежедневной практики (ведите дневник, двигайтесь, ставьте цели на неделю и давайте им оценку). • Не отрывайтесь от группы поддержки (семья или «Счастливый животик» в социальной сети: www.facebook.com; страница nadya andreeva). • Каждый день расслабляйтесь или занимайтесь медитацией. • Наберитесь терпения и прощайте себя, начиная всякий раз заново, если вернетесь к какой-то старой привычке.

кишечном тракте; поэтому эта масса проходит по неестественно активному кишечнику, теряя более половины питательных веществ, и достигает анального отверстия в полужидком состоянии. Поистине, отличнейший пищеварительный агент, во многом превосходящий природу!»

Наш кишечник, возбужденный кофе к более быстрой перистальтике, продвигает свое полупереваренное содержимое к анальному отверстию, и гурман думает, что нашел прекрасного агента пищеварения. Но жидкий химус, служащий питанию организма, за это краткое время не может ни полностью перевариться в желудке, ни достаточно усвоиться в