Цитаты из книги «Питание в спорте на выносливость. Все, что нужно знать бегуну, пловцу, велосипедисту и триатлету»

Спортсмен с лактатным порогом 75% VO2max имеет более высокий потенциал выносливости, чем атлет с таким же значением VO2max, но лактатным порогом, составляющим 70%. Дело в том, что повышенный лактатный порог позволяет приблизиться к пику аэробной способности. Этот параметр часто точнее предсказывает потенциал выносливости, чем VO2max.

спортсменам известен, так как они тренируются с пульсометром

Поскольку многие атлеты не знают научного определения МПК, интенсивность упражнений часто выражают в процентах максимальной ЧСС. Этот параметр

Считается, что спортсмены с высоким показателем VO2max выносливее.

уровня. Этот уровень называют максимальным потреблением кислорода и обозначают VO2max.

В итоге использование кислорода достигает плато — предельно возможного для конкретного человека

Выбирайте мультивитамины, в которых источником витамина D служит холекальциферол (D3), так как он лучше всего всасывается.

Чтобы получать разнообразные каротиноиды, старайтесь съедать как минимум пять порций разных фруктов и овощей в день, сосредоточиваясь на желто-оранжевых, красных и темно-зеленых

можно сбалансировать диету следующим образом.

оторые предостерегающие формулировки: свекольный сок, сироп из коричневого риса, тростни