Цитаты из книги «Еда по законам природы. Путь к естественному питанию»

Продукты питания, созданные с применением химических веществ

С началом глобализации, когда возникла острая необходимость увеличить срок хранения и расширить географию реализации, в продукты питания стали добавлять вещества, предотвращающие деятельность бактерий. Разумеется, в пищевой промышленности слово «антибиотики» не используется, вместо него употребляют слово «консерванты». Однако эти вещества служат одной цели – подавлять рост микрофлоры.

При втором подходе мы принципиально не меняем рацион человека, но предлагаем ему разные программы, стимулирующие процессы очищения. Например, лечебное голодание или программы, усиливающие очищение тех или иных органов и систем: кишечника, печени, кожи, суставов, легких, почек и так далее.

Фактически это диета, которую вы себе прописываете не на короткое время, а на долгий срок, на всю жизнь.

Первый подход предполагает довольно жесткие ограничения в ежедневном питании. Человек должен каждый день внимательно следить за тем, что он ест и в каком количестве, чтобы пища не становилась для него источником шлаков и токсинов.

питание только плодами – естественное питание человека, чье здоровье находится в идеальном состоянии. Дело в том, что фрукты практически не стимулируют в организме процессы очищения, их задача – питать тело полезными веществами. В идеальном состоянии человеку не от чего очищаться, у него не накапливаются ни шлаки, ни токсины.

А фактор удовольствия крайне важен, поскольку он, как лакмусовая бумажка, позволяет нам определить, насколько готов организм принимать эту пищу, насколько он ждет ее.

Если человек ел фрукты круглый год всю свою жизнь, хотя бы пару яблок или свежих помидоров в день, это можно считать достаточно оптимистичной картиной. Его тело знакомо с данным видом пищи, и, если соотношение фруктов в рационе вырастет с 10 до 50 %, это не станет шоком для организма.

Итак, составляя собственную программу питания, мы всегда держим в голове конечную цель – научить тело усваивать фрукты, то есть плоды, и привести его в такое состояние, чтобы ему этого было достаточно. Поэтому, в первую очередь, при анализе исходной ситуации мы должны определить, как много фруктов было в рационе человека на протяжении его жизни и особенно в последние годы. Это необходимо для того, чтобы понять, насколько тело умеет их усваивать.

Подчеркиваю: идеальное естественное питание – это не сыроедение, а питание именно фруктами.