Цитаты из книги «Еда по законам природы. Путь к естественному питанию»

Для восстановления микрофлоры важны два обстоятельства. Первое: необходимо, чтобы кишечник очищался и очистился полностью. До тех пор, пока его стенка покрыта этой слизистой пробкой, нормальная микрофлора никогда там не восстановится. Там будет жить одна условно-патогенная флора, потому что слизь – питательная среда именно для патогенных, а не для полезных микроорганизмов. Второе обстоятельство заключается в том, что для обретения здоровой микрофлоры мы должны насытить кишечник ее питательной средой, то есть растительной клетчаткой.

Фрукты могут быть сладкими и несладкими, но их функция одна – питание, причем в сыром, а не вареном, печеном, вяленом и прочих видах. Это естественное питание для человека, чье здоровье находится в идеальном состоянии. У овощей функция совершенно другая, и заключается она преимущественно в очищении кишечника от слизи.

Что же такое овощи? Это те части, которые растение выращивает для себя и которыми не собирается ни с кем делиться. Растение состоит из трех частей: корня, стебля, листьев. Поэтому овощи – всегда либо корни, либо стебли, либо листья.

к фруктам мы относим все плоды, которые растения выращивают как орган размножения. Чаще всего они содержат семечки или косточки – и это является той частью, которую растение вырастило не для себя, а для кого-то.

Сырой белок не только не усваивается, но и является адсорбентом, то есть впитывает в себя другие питательные вещества, например, из того же самого желтка, который действительно содержит их в большом количестве, в том числе жизненно важные витамины.

у каждого человека в кишечнике должна присутствовать нормальная микрофлора. Она представлена всего лишь двумя видами бактерий: на 90 % это бифидобактерии и еще на 10 % – лактобактерии. Прочих быть не должно. Поэтому любые другие бактерии, оказывающиеся в желудочно-кишечном тракте, – это условно-патогенная микрофлора.

мясо способствует повышению настроения, общего уровня энергии и, как следствие, агрессии. Это связано с раздражением нервной системы под влиянием тех самых токсических факторов, которые вырабатываются при переработке чужеродного белка. Нервное возбуждение ведет, с одной стороны, к агрессии, а с другой – к повышению давления. Почти всегда люди, страдающие гипертонией (повышенным давлением), являются мясоедами. Вегетарианцам этот недуг не грозит, поскольку это как раз одна из немногих болезней, возникающая именно из-за употребления мяса и других животных продуктов.

Все то, ради чего люди употребляют мясную и молочную пищу, мы можем научиться синтезировать самостоятельно.

1. Усиленный процесс очищения.

Очевидно, что накопление шлаков и токсинов в организме со временем приводит к тому, что состояние здоровья человека ухудшается и в его теле создаются предпосылки для развития тех или иных заболеваний. Условно все эти болезни можно разделить на две группы.