По нашему опыту, отладкой бизнеса и его развитием должен руководить сам владелец, иначе они обречены на провал. Делегировать можно лишь техническую часть этой работы.
важно решить, вдоль чего выстраиваем логику каждого процесса.
Во многих видах бизнеса удобно выстраивать основные процессы вдоль исполнения заказа клиента