Цитаты из книг автора «Марк Хайман»

Вам нечего терять, кроме своей зависимости от вредной еды! Худшее, что с вами может случиться, – это возвращение к тому, с чего вы начали программу.

от всего, что вредит вашему организму и способствует развитию зависимости, а затем посмотрите, что произойдет. Возможно, вам будет трудно в это поверить, но уже через несколько дней вы сможете зайти в кондитерскую или булочную, обвести взглядом все расставленные на витринах угощения и не испытать ни малейшего желания их отведать. Они попросту потеряют для вас свою привлекательность. Так вы поймете, что снова обрели контроль над своим организмом.

Независимо от того, какие у вас сложились отношения с пищей и питанием на данный момент, просто продолжайте воздерживаться

Помимо физиологического компонента зависимости, у нее есть еще и эмоциональная составляющая, которая может уходить своими корнями очень глубоко. Процесс употребления пищи несет в себе очень сильный эмоциональный заряд. Это наглядно проявляется в нашем отношении к пище, в наших убеждениях относительно разных продуктов, в том, как мы используем еду – в качестве утешения, в качестве лекарства, чтобы с чем-то справиться, чтобы поощрить или побаловать себя либо кого-то другого, чтобы заглушить неприятные чувства. Этот подробный анализ является неотъемлемой частью нашей программы детоксикации, и о нем мы обязательно поговорим, когда дело дойдет до пятого дня, однако вы можете смело забежать немного вперед (стр. 207), если вы уже сейчас столкнулись с этим эмоциональным аспектом. Вы поймете, что, помимо физиологической, есть еще и эмоциональная реакция. Она проявляется повышенной взволнованностью, паническим состоянием или невозможностью отвлечься от еды, которая в данный момент не находится у вас в тарелке

Наверное, в первый день программы вы только и думаете о том, как побороть аппетит и непреодолимую тягу к вредной пище. Вероятно, сейчас вы даже и представить себе не можете, чтобы эта нездоровая тяга не то чтобы исчезла, а хотя бы немного поутихла, либо что можно грациозно балансировать между голодом и сытостью. Скорее всего раньше вы пытались «побороть» свой нездоровый аппетит, однако справиться с ним с помощью одной только силы воли – задача невыполнимая. Вы действительно не можете избавиться от своего пристрастия к вредной пище. И все-таки вы в состоянии «перепрошить» свой мозг на физиологическом и неврологическом уровнях так, чтобы это пристрастие оставило вас в покое, и именно на это направлена программа детоксикации. Механизм сытости отлично объясняется с научной точки зрения. Ваша пищевая зависимость контролируется перепадами уровня инсулина в организме. Ей движет сахар или все, что в процессе пищеварения превращается в сахар. Ей движут вызывающие зависимость продукты питания, содержащие молекулы сахара, злаков и различных синтетических добавок (такие как чипсы, конфеты, печенье, любой фастфуд, сладкая газировка и даже диетическая газировка). Если вам удастся разорвать этот порочный круг физиологической зависимости, то вы разом окажетесь свободны от нее. Вам больше не придется усилием воли справляться со своей тягой к вредной еде, потому что от нее не останется и следа. Ваш аппетит контролируется гормонами и нейромедиаторами, которые, в свою очередь, контролируются тем, что вы едите. Таким образом, кардинально изменив рацион питания, вы сможете кардинально изменить биохимию своего мозга и, как следствие, оказать влияние на свой аппетит. А хорошие новости заключаются в том, что это изменение происходит очень и очень быстро. У некоторых из вас освобождение от тяги к вредной еде произойдет практически мгновенно. Многие из участников моей «Десятидневной диетической программы детоксикации» пишут мне о том, как они были поражены тем, насколько быстро исчезло их пристрастие к сахару. Другим на это понадобится день-другой. То, насколько быстро вы избавитесь от своей пищевой зависимости, зависит от того, насколько сильно был изначально выведен из строя ваш обмен веществ вместе с физиологическими механизмами вашего организма. Одно можно сказать наверняка: если вы будете в точности следовать предложенной программе, то за считаные дни ваш мозг полностью перезагрузится на биохимическом уровне. Эта программа разработана с научной точностью специально для того, чтобы освободить вас из цепких лап пищевой

Наверное, в первый день программы вы только и думаете о том, как побороть аппетит и непреодолимую тягу к вредной пище. Вероятно, сейчас вы даже и представить себе не можете, чтобы эта нездоровая тяга не то чтобы исчезла, а хотя бы немного поутихла, либо что можно грациозно балансировать между голодом и сытостью. Скорее всего раньше вы пытались «побороть» свой нездоровый аппетит, однако справиться с ним с помощью одной только силы воли – задача невыполнимая. Вы действительно не можете избавиться от своего пристрастия к вредной пище. И все-таки вы в состоянии «перепрошить» свой мозг на физиологическом и неврологическом уровнях так, чтобы это пристрастие оставило вас в покое, и именно на это направлена программа детоксикации. Механизм сытости отлично объясняется с научной точки зрения. Ваша пищевая зависимость контролируется перепадами уровня инсулина в организме. Ей движет сахар или все, что в процессе пищеварения превращается в сахар. Ей движут вызывающие зависимость продукты питания, содержащие молекулы сахара, злаков и различных синтетических добавок (такие как чипсы, конфеты, печенье, любой фастфуд, сладкая газировка и даже диетическая газировка). Если вам удастся разорвать этот порочный круг физиологической зависимости, то вы разом окажетесь свободны от

дня. Большинству из нас знакомо это чувство – неконтролируемое желание, – заставляющее нас покупать что-нибудь сладенькое, чтобы затем проглотить это в мгновение ока. Эта неуправляемая тяга к печенью, пирожным или мороженому, или даже к целой корзинке хлеба, которую так и подмывает слопать без остатка. Почему же это дурацкое печенье обладает над вами такой несокрушимой властью, даже несмотря на прекрасное понимание вами того, что это печенье делает людей толстыми и больными? Большинство из нас не в состоянии контролировать свое питание – вот и получается, что вместо этого еда контролирует нас. А как вы теперь уже знаете, это не является признаком моральной неустойчивости или недостатка силы воли. Наука давно продемонстрировала, что это является лишь проявлением мощной реакции, зашитой в мозге человека. Она заставляет нас тянуться к печенью или хлебу. К счастью, эту реакцию можно перепрограммировать, и сегодня вы сделали самый важный, первый, шаг для того, чтобы это наконец-то свершилось!

Поприветствуйте первый день революции своего тела!

аш разум, ваше самочувствие, ваше здоровье и ваша талия скажут вам за это огромное спасибо.

Старайтесь перед каждым приемом пищи выпивать по два стакана воды – было доказано, что такое нехитрое действие невероятно эффективно способствует похудени