Цитаты из книг автора «Мария Кардакова»

Хорошая идея — не запретить вкусняшки «раз и навсегда», а перестать покупать сладкое впрок мешками, хранить «в секрете» от детей на верхних полках. Сладости можно и нужно готовить самостоятельно, желательно вместе с детьми. Можно частично использовать цельнозерновую муку, включать в качестве подсластителей финики и фрукты. Полезная домашняя выпечка всегда к месту.

особенно часто сладкое становится наградой за съеденное основное блюдо. Именно такой подход приводит к тому, что ребенок начинает делить еду на вкусную и невкусную, на полезную и вредную, чего, как мы выяснили ранее, надо стараться избегать.

Чаще всего сладкое и другие вкусности едят либо вместо нормальной еды, либо сразу после. Десерты скорее привычка и устоявшаяся норма. Станут ли они традицией в вашей семье — решать только вам. Если вы, родители, привыкли пить чай со сладким после ужина, то и ваши дети будут делать так же

покупать. Сахар — это не только привычный нам белый песок, но также сиропы, мед, фруктоза, нектары, подсластители. Если количество добавленного сахара не превышает 5–10% энергии, получаемой со всей съеденной ребенком за день пищей, повода для беспокойства нет

Предлагая тарелку малышу до 5 лет, обязательно разрезайте пополам помидоры черри, оливки, редис, физалис и другие круглые овощи, фрукты и ягоды из соображений безопасности.

Овощная тарелка может стоять на столе во время основного приема пищи или стать перекусом: нарежьте овощи, выложите их на тарелку и предложите ребенку выбирать с нее то, что хочется, от 30 минут до часа.

Телефоны (и другие гаджеты) за столом

Не заставляйте доедать! Мы разучились уважать чувство насыщения. Если вам кажется, что ребенок голоден, но при этом отвлекается от еды и хочет переключиться на игры, попросите его отнести тарелку с едой к раковине: «Если ты закончил кушать, можешь убрать свою тарелку». Обычно это предложение заставляет ребенка задуматься о собственных ощущениях, и, если он все-таки не наелся, он предпочтет остаться за столом

Как можно раньше начинайте приучать торопыжку есть с ножом и вилкой (так едят дети в Швеции с самого раннего возраста) или палочками (как едят дети в Японии) — это поможет ему не только есть размереннее, но и улучшит его пищеварение. Очень важно также следить за тем, чтобы ребенок пил воду. Ну и конечно, не торопитесь и не ешьте на бегу сами.

Если ребенок торопится, Попросите его попробовать есть не ведущей рукой (правшу — левой, левшу — правой). Как можно раньше начинайте приучать торопыжку есть с ножом и вилкой (так едят дети в Швеции с самого раннего возраста) или палочками (как едят дети в Японии) — это поможет ему не только есть размереннее, но и улучшит его пищеварение. Очень важно также следить за тем, чтобы ребенок пил воду. Ну и конечно, не торопитесь и не ешьте на бегу сами.