Цитаты из книги «Хюгге. Датское искусство счастья»

Хюгге появляется, когда вы обставляете дом искренне, от души – обстановка и устройство дома должны отражать вашу повседневную жизнь.

В хюгге-доме вам тепло и уютно. Когда входишь в этот дом, настроение улучшается и не хочется никуда уходить.

Дом – физическое воплощение хюгге, а семья – его социальное воплощение

Хюгге – это, по сути, и есть жизнь. С заботой относиться к себе, проводить время в хорошей компании – вот что такое хюгге

Мне хочется, чтобы мои гости без слов понимали: если они уронят чашку и та разобьется, это повод для смеха, а не для слез». «Я ПРОСТО ЛЮБЛЮ ЛЮДЕЙ»

Когда мы с Сигне планировали постройку дома, нам очень важно было объединить кухню со столовой. Центром этого пространства должна была стать печь. Это очень удачная планировка. Мы с Сигне готовим ужин на кухне, а дети играют на полу в гостиной. Каждый занимается своим делом, но мы вместе. Вся жизнь проходит вокруг печи».

Воспитание по-датски» Ибен Сандал.

Красивый букет полевых цветов, цветущая ветка яблони из своего сада – и пустой угол комнаты наполнится жизнью. А если вы поставите в вазу ветку хлопка с мягкими соцветиями, она станет украшением на годы.

Намажьте кусок хлеба сливочным маслом. Нарежьте картофель ломтиками и разложите на хлебе. Нарежьте ломтиками редис и разложите поверх картофеля. Выложите сверху майонез, посыпьте зеленым луком. Добавьте хрустящий ингредиент, щавель или анютины глазки для украшения. Приятного аппетита!

«Привлекайте детей к повседневным делам. Поручайте им задания по дому. Пусть помогают готовить еду. Ешьте за одним столом как можно чаще.