Цитата из книги «Как стать ресторатором. Правила получения прибыли»

ма мотивации способствуют успешной работе коллектива, созданию команды единомышленников. Очень важен стиль взаимоотношений руководителя с подчиненными, который определяет уровень корпоративной культуры ресторана (общей для всех его работников системы ценностей, морально-этических норм, правил поведения