Чтобы стать хорошим управляющим, нужно постоянно учиться и, главное, любить свое дело. Невозможно эффективно руководить ресторанами, не разбираясь в своем продукте, не любя его.
Цитата из книги «Как стать ресторатором. Правила получения прибыли»
О проекте
О подписке
Другие проекты