Цитаты из книги «Мой ответ: нет, диабет»

Худшим вариантом оказалась каша быстрого приготовления. После нее уровень сахара и инсулина в крови стремительно возрастал. Затем, спустя примерно два часа, уровень сахара приходил в норму, и самочувствие детей ухудшалось (сонливость, усталость) одновременно со значительным повышением уровня адреналина в крови. Иными словами, подростки начинали практически сразу испытывать усталость и чувство голода и становились раздражительными. На обед они потребляли в среднем на целых 620 калорий больше, чем те, кто на завтрак ел омлет.

Основу моего питания составляют тушеные на пару свежие овощи, различные зерновые, немного рыбы или курицы»

Клетчатка не только замедляет усваивание сахара. Она

2. Принцип физической активности

1. Принцип Средиземноморской диеты

Фруктоза – это форма сахара, которая встречается во фруктах и в обычном сахаре

Легкоусваиваемые углеводы присутствуют также в крахмалистых продуктах, например в хлебе, рисе или картофеле. Это не значит, что рис и картофель вредные или опасные, но злоупотреблять ими не стоит. Рассматривайте их как гарнир, а не основное блюдо, и старайтесь искать им замену.

Ожирение печени и поджелудочной железы – основная причина заболевани

Как Джеф добился такого впечатляющего результата? Сыновья посадили его на низкокалорийную диету и убедили фотографировать на телефон съедаемую пищу, тем самым вынуждая отца внимательно контролировать ее количество. Они отучили его от привычной пищи и предложили новые продукты.

Во-первых, он максимально отказался от вредных для здоровья углеводов. Во-вторых, стал есть намного больше овощей. Уровень потребления калорий существенно снизился, а вес уменьшился на 41 килограмм.