Богатые антиоксидантами продукты помогают предотвратить развитие многих болезней, в том числе инсульт. Шведские ученые в течение 12 лет наблюдали за 30 тыс. пожилых женщин и обнаружили, что риск инсульта был меньше у тех, кто употреблял в пищу много продуктов, богатых антиоксидантами42. Аналогичные результаты были получены на выборке молодых мужчин и женщин в Италии43. Как и в случае легочных заболеваний44, антиоксидантные добавки не приносят никакой пользы45. Мать-природу нельзя запихать в капсулу.