Этот нейромедиатор синтезируется в головном мозге в процессе расщепления аминокислоты тирозин. Тирозин не входит в список незаменимых аминокислот, то есть наш организм умеет производить его сам. Но не все так просто. Для синтеза тирозина нужна еще одна аминокислота8, фенилаланин, а вот она уже незаменима и, значит, должна поступать в организм вместе с пищей. О чем все это говорит? Если мы не будем есть продукты, содержащие фенилаланин, то можем больше никогда не испытать удовольствия от прогулки по парку или восторга от любимой компьютерной игры.