Цитаты из книг автора «Лайза Москони»

Можно утверждать, что за последние годы 70% инсультов14, 80% сердечно-сосудистых заболеваний и 90% случаев сахарного диабета второго типа спровоцированы нездоровым образом жизни. Все эти болезни можно было предотвратить, просто изменив рацион и занявшись спортом.

Дело в том, что заглянуть к себе в мозг не может никто. Что еще важнее: мы его не чувствуем. В этом и заключается второе важное отличие мозга от остальных органов. Сколько бы бесконечных внутренних диалогов ни вел наш мозг, он не способен сообщить нам, в каком он состоянии. Однако он в этом не виноват. Просто, в отличие от прочих частей тела, мозг вообще лишен болевых сенсоров, а значит, у нас нет физической возможности ощутить там боль.

Угроза потерять способность следить за ходом мыслей или узнавать дорогих и любимых людей способна навсегда лишить нас покоя, стать источником тревоги и стресса

Сегодня гораздо больше людей боятся, что на склоне лет им придется вести борьбу со слабоумием

Задача фитонутриентов — останавливать оксидативный стресс и воспаление и таким образом увеличивать продолжительность жизни самого растения

витаминами группы В шпинат и авокадо содержат и много витамина Е. Сбрызните их лимонным соком с витамином С — и вуаля!

регулярное потребление витаминов С и Е14, иногда в сочетании с бета-каротином (предшественником витамина А, содержащимся в овощах и фруктах оранжевого цвета), замедляет старение клеток головного мозга15, тем самым продлевая его активную жизнь и понижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и деменции.

В частности, витамин Е (содержащийся в миндале или льняном семени) и витамин С (им богаты цитрусовые, ягоды и многие овощи) — главные антиоксидантные «охранники» нашего тела

Иными словами, оксидативный стресс — это тот вред, который причиняет клеткам затянувшееся окисление и воздействие свободных радикалов (ядовитых молекул, также возникающих как отходы в этом процессе).

В мозге процесс сжигания клетками глюкозы и кислорода для получения энергии всегда сопровождается окислением.