Цитаты из книг автора «Лайза Москони»

На данный момент рекомендуемая норма для взрослого мужчины — 1,6 г омега-3 в день и 14–17 г омега-6, а для взрослой женщины — 1,1 г омега-3 и 11–12 г омега-6.

омега-3 необходимы для подавления этого ответа после того, как опасность миновала.

Потребность в этих жирных кислотах так велика, что как только они попадают в мозг, он их тут же усваивает. Они необходимы, чтобы сформировать более крупные и сложные жиры — фосфолипиды и сфинголипиды,

ПНЖК — наиболее часто встречающиеся жирные кислоты, входящие в состав мембран всех клеток мозга.

Так что же это за другие жиры, необходимые нашему мозгу? ПНЖК, конечно! Редчайшие и ценнейшие незаменимые жиры для мозга

мозг сам удовлетворяет потребность в этих веществах, они называются ненезаменимыми жирами.

Когда все клетки вырастут, мозг перестанет испытывать потребность в насыщенных жирных кислотах и закроет вход для них.

Вы помните, как избирательно относится мозг к вопросам «импорта» и «экспорта»? Так вот, насыщенные жиры не включены в его «лист доставки».

жирной рыбе и в некоторых орехах и семенах. Вы, наверное

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) содержатся в основном в растительном масле и морепродуктах, особенно в жир