Цитаты из книг автора «Лайза Москони»

Neurodegenerative Delay[9]), облегчает возможность придерживаться средиземноморского рациона в любой точке земного шара. Ее основной принцип таков: три порции цельнозерновых плюс салат и один дополнительный овощ каждый день, а также бокал вина. Бобовые едят через день, а мясо птицы и ягоды — дважды в неделю. Рыба рекомендована раз в неделю.

Еще одной важной составляющей средиземноморской диеты можно считать социальный компонент. Местный житель не будет есть в одиночестве, по дороге на работу, отправившись за покупками или уж тем более уставившись в экран монитора. Здесь трапеза обязательно проходит в компании, ее сопровождает дружеская беседа, которая, как это ни забавно, тоже часто касается еды

вы сможете восполнять недостаток клетчатки зерновыми, в которых не содержится глютен: амарант, гречка, пшено, рис, сорго, теф и киноа (строго говоря, киноа — это семена).

я рекомендую употреблять только мясо животных, выросших на естественном откорме, а также молочные продукты и яйца только от таких животных. Стандарты органической продукции запрещают производителям использовать антибиотики без медицинских показаний.

Овощи из семейства крестоцветных, например брокколи, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, все виды листовой зелени, а за компанию с ними бобовые и неподслащенные цельнозерновые хлопья

лопуха. Также много пребиотиков вы найдете в бананах, чесноке, овсе и молоке.

это, например, лук, спаржа, артишоки и корень лопу

Никель применяют для получения трансжиров, необходимых для изготовления спредов и маргарина. Возможно, вам также следует проверить и свою зубную пасту. Есть большая вероятность того, что в ней обнаружится титан.

Избыток определенных минералов, особенно металлов, может оказаться токсичным. Речь в первую очередь идет о свинце, кадмии и хроме, которые известны под общим названием «тяжелые металлы».

Магний, цинк, медь, железо, йод, селен, марганец и калий