Цитаты из книг автора «Лайза Москони»

существует два вида жиров: жировые запасы и структурный жир

Глутамат (или глутаминовая кислота) не незаменимая аминокислота, то есть мозг может синтезировать ее сам. Однако и здесь не все так просто. Для выработки глутамата мозгу нужен сахар, глюкоза.

Глутамат — главный возбуждающий нейромедиатор всей нервной системы

В то же время глутамат используется мозгом для синтеза его альтер эго, гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), основного тормозящего нейромедиатора

добавки, произведенные на основе натуральной формы L-фенилаланина, избегая D- и DL-фенилаланина как синтетических форм.

необходимо ежедневно получать 33 мг на 1 кг массы тела. То есть взрослому человеку, весящему 79 кг (мужчине или женщине), нужно 2,6 г в день.

Нарушение выработки дофамина считается причиной многих медицинских проблем, включая болезнь Паркинсона, синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), шизофрению и нарко­манию7. Этот нейромедиатор синтезируется в головном мозге в процессе расщепления аминокислоты тирозин. Тирозин не входит в список незаменимых аминокислот, то есть наш организм умеет производить его сам. Но не все так просто. Для синтеза тирозина нужна еще одна аминокислота8, фенилаланин

Кроме того, триптофан (в виде 5-гидрокситриптофана, 5-HTP) содержится в составе пищевых добавок.

Исследования показывают, что если есть углеводы вместе с богатыми триптофаном продуктами или сразу после них6, это резко повышает его всасывание и, как следствие, синтез серотонина.

Две столовые ложки чиа содержат как раз те 200 мг триптофана