Цитаты из книг автора «Лайза Москони»

я В6 не превышала 100 мг для взрослых мужчин и женщин. Всегда проверяйте содержание витамина, указанное

общем, чтобы сделать мозг счастливым, сосредоточьтесь на продуктах с низким гликемическим индексом (богатых клетчаткой) и сократите потребление продуктов с высоким ГИ до минимум

лосось, скумбрия, треска, сельдь, голубой тунец, сардины, анчоусы и полосатый окунь

Если код состоит только из четырех цифр (например, яблоки с кодом 4131), это значит, что их вырастили с использованием всех перечисленных выше химикатов. Если цифр пять и первая — 8, это код продукции ГМО (например, 84131). Если из пяти цифр первая — 9 (например, 94131) — это экологичный

смягчающая мята, успокаивающие роза и ромашка, очищающие организм плоды шиповника и, конечно, омолаживающие женьшень, имбирь и лимонник.

сырой мед и кленовый сироп, но также и кокосовый сахар, бурый рисовый сироп, сырая меласса[14], стевия, фруктовое пюре и даже такие продукты, как виноград и свекла

нерка, скумбрия, луфарь[13], сардины и анчоусы.

авокадо? Это столп здоровья мозга. Как насчет орехов и семян? Миндаль и бразильский орех, льняное семя и чиа — нет ничего лучше для вас

Морковь и томаты, яблоки и бананы, овес и рис возглавляют список продуктов, не содержащих КПГ.

витамины С и Е и бета-каротин, минерал селен и целый ряд фитонутриентов: например, каротиноиды из оранжевых овощей (морковь, батат) и антоцианы, придающие ягодам их яркую окраску. Ягоды (черника и голубика), цитрусовые (лимоны и апельсины), а еще бразильские и грецкие орехи, а также темные бобы типа какао содержат огромное количество антиоксидантов, способных защитить мозг от опасности. Овощи, особенно шпинат, перец и спаржа, также превосходные источники антиоксидантов, а с ними и некоторые масла, например оливковое масло холодного отжима. Все это не просто полезные продукты. Это суперфуды — и они должны стать постоянными гостями на вашем столе, независимо от возраста.