Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Готовим в хлебопечке

Готовим в хлебопечке
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

В настоящее время, пожалуй, наибольшим спросом среди кухонной техники пользуются хлебопечки. В связи с поголовной химизацией продуктов питания очень хочется съесть хотя бы кусочек безопасного для здоровья хлеба. Хлебопечки представляют собой несложную комбинацию мощной духовки и миксера, объединенную электронным управлением. Сверху на корпусе находится блок управления. Некоторые модели хлебопечек имеют до 18 программ. Внутри прибора находится духовка, в ней располагается съемная форма для выпечки хлеба с одной или двумя вращающимися лопастями на дне формы. Внутренняя поверхность формы и лопасти покрыты тефлоном.

Вымешанное в хлебопечке тесто получается более однородным и нежным. Изделия из такого теста в дальнейшем можно выпекать в обычной духовке или в хлебопечке, при наличии в ней программы «Выпечка». Современные хлебопечки, кроме своего прямого назначения, обладают и другими возможностями. Так, в некоторых приборах есть функция приготовления варенья и джема, другие хлебопечки оборудованы еще и специальным контейнером для приготовления йогурта. Не исключено, что в ближайшее время на радость домашним хозяйкам появятся значительно более усовершенствованные, умные, многофункциональные хлебопечки

Оглавление
  • Хлебопечка
  • Хлеб пшеничный
  • Постный пшеничный хлеб
  • Простой пшеничный хлеб
  • Французский хлеб
  • Французский хлеб с луком
  • Чиабатта
  • Хлеб молочный
  • Хлеб на простокваше
  • Хлеб на молочной сыворотке
  • Хлеб с изюмом на кефире
  • Хлеб медовый с пахтой
  • Хлеб медовый с маком
  • Хлеб яичный
  • Хлеб сырный
  • Хлеб с сыром и зеленью
  • Хлеб с сыром и помидорами
  • Хлеб томатный
  • Хлеб с маком, кунжутом и семечками
  • Хлеб шоколадный
  • Хлеб с орехами и цитрусовыми
  • Хлеб с изюмом и маком
  • Хлеб с изюмом и курагой
  • Хлеб с миндалем и кедровыми орешками
  • Хлеб рисовый с медом
  • Хлеб на топленом молоке с медом
  • Хлеб медовый с отрубями и орехами
  • Хлеб манный
  • Хлеб манный с сухофруктами
  • Хлеб с перловой мукой
  • Хлеб с кукурузной мукой
  • Хлеб кукурузный на ряженке
  • Хлеб ячменный
  • Хлеб ячменный с изюмом
  • Хлеб с овсяной мукой
  • Хлеб овсяный с кукурузой
  • Хлеб гречневый
  • Хлеб рисовый
  • Хлеб с просяной мукой
  • Хлеб с овсяными хлопьями
  • Хлеб картофельный
  • Хлеб картофельный с луком
  • Хлеб с тыквой
  • Хлеб с яблоком
  • Хлеб огуречный
  • Хлеб лимонный
  • Хлеб апельсиновый
  • Хлеб с фундуком и финиками
  • Хлеб на йогурте с инжиром
  • Хлеб с морковью
  • Хлеб с ягодами
  • Хлеб ликерный
  • Хлеб с кунжутом
  • Хлеб с творогом и кунжутом
  • Хлеб с фундуком
  • Хлеб с какао и фундуком
  • Творожный хлеб с миндалем
  • Хлеб чесночный
  • Хлеб чесночный с грибами
  • Хлеб горчичный
  • Хлеб горчичный на пиве
  • Хлеб итальянский
  • Хлеб пшеничный ускоренной выпечки
  • Хлеб фруктовый
  • Хлеб сладкий
  • Хлеб сдобный к чаю
  • Хлеб солодовый с изюмом и курагой
  • Хлеб с миндалем и смородиной
  • Хлеб восточный
  • Хлеб банановый
  • Хлеб колбасно-сырный
  • Цельнозерновой хлеб. Пшеничный хлеб
  • Воздушный хлеб
  • Хлеб «селяночка»
  • Хлеб с маком и семечками
  • Хлеб с горохом
  • Хлеб с кабачком
  • Луковый хлеб
  • Хлеб кофейный
  • Хлеб медовый
  • Хлеб на молоке
  • Хлеб с тыквенными семенами
  • Хлеб с черносливом и медом
  • Хлеб с курагой и фундуком
  • Хлеб с яблоком и джемом
  • Хлеб с орехами
  • Хлеб с семенами и орехами
  • Хлеб с картофелем
  • Пшенично-ржаной цельнозерновой хлеб
  • Пшенично-ржаной хлеб
  • Хлеб с семенами тыквы
  • Хлеб с геркулесом и курагой
  • Хлеб с проростками пшеницы
  • Хлеб с курагой и миндалем
  • Хлеб апельсиновый с орехами и семечками
  • Хлеб укропный
  • Хлеб на пиве
  • Хлеб на квасе
  • Хлеб томатный
  • Хлеб с луком
  • Хлеб с изюмом и пряностями
  • Хлеб деревенский
  • Хлеб с тмином и семенами подсолнуха
  • Хлеб на квасном сусле с тмином
  • Горчичный хлеб
  • Яичный хлеб на кефире
  • Хлеб яблочный
  • Черный хлеб
  • Хлеб на кефире
  • Хлеб на ряженке
  • Хлеб на квасе
  • Хлеб с геркулесом и отрубями
  • Хлеб кубанский
  • Хлеб на закваске
  • Ржаной хлеб с тмином
  • Ржаной солодовый хлеб
  • Хлеб картофельный с луком
  • Ржаной чесночный хлеб
  • Ржаной хлеб с перцем
  • Ржаной хлеб на пиве
  • Ржаной хлеб «сибирский»
  • Ржаной яблочный хлеб
  • Хлеб бородинский
  • Безглютеновый хлеб
  • Белый хлеб
  • Хлеб рисовый
  • Хлеб с горохом и кукурузой
  • Хлеб с изюмом
  • Хлеб с семенами
  • Хлеб с амарантом
  • Булочки, багеты, караваи
  • Булочки на топленом молоке
  • Булочки с маком
  • Булочки постные
  • Булочки с сыром
  • Булочки с творогом
  • Булочки с изюмом
  • Булочки с вареньем
  • Картофельные булочки с укропом
  • Булочки с тыквой
  • Булочки ванильные с маком
  • Багет
  • Багет с маком и кунжутом
  • Багет отрубной
  • Ячменный багет с медом
  • Багет сдобный
  • Каравай медовый с изюмом
  • Каравай творожный
  • Лепешки
  • Лепешки
  • Чесночные лепешки
  • Сырные лепешки
  • Белорусские лепешки
  • Мексиканские лепешки
  • Лепешки армянские с шафраном
  • Лепешки по-швейцарски
  • Лепешки на пиве
  • Шотландская лепешка
  • Лаваш
  • Пироги и пирожки
  • Пирог творожный с орехами
  • Пирог с луком, зеленью и яйцами
  • Пирог имбирный
  • Пирог яблочный
  • Пирог апельсиновый
  • Пирог с абрикосами
  • Пирог с вишнями
  • Пирог с творогом и вишнями
  • Пирог с черносливом
  • Пирог слоеный с вареньем
  • Пирог с вареньем и орехами
  • Пирог с капустой
  • Пирог с гречкой и грибами
  • Татарский пирог с мясом
  • Осетинский пирог с мясом
  • Пирог с рыбой
  • Пирог с луком и сыром
  • Пирог со щавелем
  • Пирог с курицей
  • Пирог с орехами
  • Яблочный пирог с орехами
  • Сдобный пирог по-гречески
  • Пирог с медом и маком
  • Пирог сдобный с изюмом
  • Пирог с изюмом, орехами и цукатами
  • Пирожки сибирские
  • Пирожки с вареньем
  • Пирожки с орехами и изюмом
  • Ватрушки
  • Пицца
  • Пицца по-итальянски
  • Пицца по-неаполитански
  • Пицца по-французски
  • Пицца с грибами
  • Пицца картофельная
  • Пицца по-аджарски
  • Пицца с творогом и помидорами
  • Пицца с мясом
  • Пицца с цветной капустой
  • Пицца с салакой
  • Пицца с креветками
  • Пицца с баклажанами
  • Пицца по-болгарски
  • Пицца с колбасой
  • Пицца по-украински
  • Пицца по-русски
  • Пицца с колбасой по-американски
  • Пицца с индейкой по-американски
  • Пицца с рыбой и томатами
  • Пицца с картофелем и сельдью
  • Пицца с копченой треской
  • Пицца с грудинкой и овощами
  • Куличи и кексы
  • Кулич
  • Кекс столичный
  • Кекс сметанный
  • Кекс воздушный
  • Кекс с маком
  • Кекс лимонный
  • Кекс с вареньем
  • Кекс с сыром и зеленью
  • Кекс кокосовый
  • Имбирно-медовый кекс с черносливом
  • Кекс пряный
  • Кекс с ветчиной и сыром
  • Кекс с бананами и апельсинами
  • Пряник
  • Пряник медовый
  • Торты
  • Банановый торт
  • Апельсиновый торт
  • Торт малиновый
  • Торт фруктово-шоколадный с миндалем
  • Торт медовый
  • Торт шоколадный
  • Торт клубничный
  • Вафли
  • Вафельные трубочки с кремом
  • Вафельные рожки с творожным кремом
  • Вафельные трубочки с шоколадной начинкой
  • Вафли молочные
  • Вафли медовые с орехами
  • Вафли творожные
  • Вафли с сыром и крабами
  • Вафли ванильные
  • Вафли песочные
  • Вафли миндальные
  • Вафли лимонные с орехами
  • Варенье и джемы
  • Абрикосовый джем
  • Клубнично-малиновый джем
  • Яблочное варенье
  • Джем из хурмы
  • Джем грушевый
  • Варенье малиновое со смородиной
  • Джем персиковый
  • Варенье лимонное
  • Варенье ежевичное
  • Джем сливовый
  • Джем из черной смородины
  • Варенье из жимолости
  • Варенье из черники
  • Варенье вишневое
  • Джем из алычи