Книга или автор
Украинская, белорусская, молдавская кухни

Украинская, белорусская, молдавская кухни

Стандарт
Украинская, белорусская, молдавская кухни
4,7
3 читателя оценили
113 печ. страниц
2015 год
6+
Оцените книгу

О книге

Блюда украинской, белорусской и молдавской кухни популярны у многих народов. Они отличаются разнообразием и занимают достойное место в мировой кулинарии. Традиционные для нас борщ с пампушками, суп с клецками, вареники, гуляш и холодец пришлись по вкусу многим. В книге собраны рецепты этих и других мясных, рыбных, грибных и овощных блюд, каш, холодных закусок, соусов, мучных блюд, моченых фруктов и ягод, квашеных овощей, десертов и напитков. Вкусные и сытные блюда славянской кухни – всегда праздник на столе!

Читайте онлайн полную версию книги «Украинская, белорусская, молдавская кухни» автора К. Поминовой на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Украинская, белорусская, молдавская кухни» где угодно даже без интернета.

Подробная информация

Дата написания: 2014

Год издания: 2015

ISBN (EAN): 9785386077600

Объем: 204.4 тыс. знаков

Купить книгу

Цитаты из книги «Украинская, белорусская, молдавская кухни»

  1. Куриные котлеты Ингредиенты 800 г куриного филе, 70 г сливочного масла, по 50 г молотых ржаных сухарей, свиного жира, 1 яйцо, соль. Способ приготовления Филе вымойте, тонко нарежьте слегка отбейте. В центр каждого кусочка выложите масло, сверните, обмакните в яйце, посолите, затем запанируйте в сухарях. Обжаривайте на свином жире с двух сторон по 5 мин.
    31 марта 2020
  2. Свинина в сметане Ингредиенты 700 г свиной вырезки, по 100 г свиного жира, сметаны, 50 г муки, 50 мл растительного масла, 1 головка репчатого лука, черный молотый перец, соль. Способ приготовления Мясо вымойте, мелко нарежьте, обжарьте на свином жире. Лук вымойте, очистите, нарежьте полукольцами, обжарьте с мукой на растительном масле, затем смешайте с мясом, положите сметану, посолите, поперчите, готовьте 30 мин.
    28 января 2020
  3. Свинина с лимоном Ингредиенты 700 г мякоти свинины, по 70 г муки, сливочного масла, 1 лимон, красный молотый перец, соль. Способ приготовления Лимон разрежьте пополам. Мясо вымойте, нарежьте крупными кусочками, натрите лимоном, посолите, поперчите, запанируйте в муке. С двух сторон обжарьте на масле до золотистого цвета, затем запекайте в духовке 40 мин при температуре 160 °C.
    28 января 2020