Цитаты из книги «Таинственный язык мёда»

Айлантусовый мед (Ailanthus altissima) Имеет невероятно насыщенный аромат мускатного винограда. Это мед стойкости и упорства. Он помогает не падать духом. Обладает умеренно сладким вкусом. Цвет золотисто-желтый. Средней кристаллизации.

Ладанниковый мед (Cistus spp.) Имеет аромат спелых фруктов, красных плодов и варенья из помидоров. Это мед любви и эмоций, он освобождает сердце. Невероятно душистый, солоноватый на вкус. Янтарного цвета с самыми разнообразными темными, загадочными нотками. Быстрой кристаллизации.

Миндальный мед (Prunus dulcis) Напоминает белые цветки и свежую траву. Имеет очень насыщенный аромат. Это мед радости, он приободряет и дух, и разум. Невероятно прозрачный, кристаллизация мелкозернистая.

Чертополоховый мед (Galactites tomentosa) Имеет пикантный цветочный вкус. Это мед очищения, он способствует регенерации и восстановлению. В его аромате есть нотки корицы, карри и хризантемы. Светло-янтарного цвета, кристаллизуется в течение года.

Каштановый мед (Castanea sativa) Слегка терпкий и с горчинкой. Это мед постоянства, он придает смелости что-либо менять. Насыщенный мед древесного происхождения. Во вкусе есть нотки свежей древесины и ромашки. Почти черного цвета. Долго не кристаллизуется.

Запомни навсегда, что другие – это мы сами. И что женщины должны помогать друг другу, потому что они сестры.

Вересковый мед (Erica arborea) Благоухает цветами, яблоком и грушей. Это мед красоты, он помогает обрести успокоение. Освежающий и опьяняющий. Имеет богатый, насыщенный янтарный цвет, быструю кристаллизацию.

Эвкалиптовый мед (Eucalyptus spp.) Кремообразный и насыщенный. Это мед дыхания, он просветляет мысли. Обладает ароматом леса, грибов и жженого сахара. Слегка солоноватый, янтарного цвета, с большим количеством кристаллов.

Анжелика не была глупа, она повидала мир. Она знала, что причиной всему – иллюзия, будто все проблемы можно решить с помощью чудодейственного средства. Одним движением руки взять и исправить положение. Все просто, невероятно просто, так зачем от этого отказываться? Во всем виноват человеческий мозг, у которого нет ни времени, ни терпения, который отметает всякие сомнения и возражения. Ему хочется всего и сразу. Лишь бы меньше работать и легче добиваться своего.

– Прости, Яя, но я не понимаю слов ветра. В ответ легкий смех, и ласковая рука женщины ложится на руку девочки. – Протяни ручку, послушай ветер, принюхайся к нему. Он не может говорить, как люди, – это было бы странно, не находишь? Ветер соткан из воздуха, а воздух говорит с помощью запахов. Поэтому если хочешь понять, что он тебе сообщает, просто вдыхай его.