Цитаты из книг автора «Кристин Лоберг»

главный фактор, формирующий наш микробиом, — питание. А его мы всегда можем контролировать.

Ничто в мире не заменит упорства. Талант не заменит — талантливые неудачники встречаются на каждом шагу. И гений не заменит — словосочетание «непризнанный гений» давно стало именем нарицательным. И образование не заменит — мир полон образованных отщепенцев. Только упорство и решительность всесильны.

Этот рацион подразумевает, что на тарелке должно быть много овощей (три четверти ее содержимого) и только 80–110 г белковой пищи (но не более 220 г в день, в которых должно содержаться 56 г белка).

Bifidobacterium lactis (другое ее название B. animalis)6. Бактерии этого вида содержатся в ферментированных молочных продуктах, например в йогурте. Доказано, что они оказывают эффективное профилактическое действие при заболеваниях пищеварительного тракта и увеличении воспаления.

Кимчхи. Кимчхи содержит полезные бактерии, а кроме того, это хороший источник кальция, железа, бета-каротина, витаминов А, С, В1 и В12. Единственной проблемой для некоторых может стать то, что это блюдо острое. Но следует принять во внимание, что это одно из лучших блюд с точки зрения содержания пробиотиков, которое вы можете добавить в свой рацион.

рацион питания с высоким содержанием углеводов и сахара способствует формированию «воспалительной микробиоты»

шафран шалфей чабер морская соль эстрагон тимьян куркума стручки ванили

например клеома, алоэ вера, хризантемы, гербера, нефролепис, плющ обыкновенный и филодендрон.

Бактерии — это основа любой жизни на Земле.

Эта книга посвящается вам. Подобно тому как множество микроорганизмов, населяющих организм, поддерживают его жизнедеятельность, каждый человек активно влияет на состояние планеты. От всех нас зависит, какой будет микрофлора Земли. Нет человека, который был бы как остров, сам по себе… Джон Донн