Цитаты из книг автора «Кирилл Маслиев»

Кстати, если вы будете соблюдать очередность принятия пищи: клетчатка, жиры, белки и только потом углеводы, то снизите пики глюкозы в крови на 75%, не исключая тех блюд, которые едите!

Приведу краткий список продуктов, которые повышают уровень воспаления: • Нездоровая пища: фастфуд, полуфабрикаты, картофельные чипсы, др. • Рафинированные углеводы: белый хлеб, макароны, белый рис, крекеры, мучные лепешки, печенье. • Жареные продукты: картофель фри, пончики, цыпленок. • Напитки с сахаром: газировка, сладкий чай, энергетики, гейнеры (вид спортивных коктейлей). • Мясные полуфабрикаты: бекон, вяленая говядина, мясные консервы, салями, хот-доги, копчености. • Трансжиры: частично гидрогенизированное растительное масло, маргарин. Нужно ли отказаться от них навсегда, уничтожив остатки в своем холодильнике? Об этом читайте в главе, посвященной питанию.

Есть несколько исследований, в ходе которых выявлена связь между такими искусственными красителями, как E102, E104, E110, E122, E124, E129, и повышенной гиперактивностью у детей.

Есинори Осуми открыл на дрожжах, а позже и на мышах, что можно отметить такой процесс, как аутофагия. На человеке таких полномасштабных исследований проведено еще не было, а самое обидное, что интервальное голодание было просто притянуто к нобелевской работе по аутофагии для раскрутки диеты.

Блокируя mTor, мы замедляем темпы роста клетки

7. Имбирь. В исследовании 2014 года[73] показано, что имбирь может снизить уровень общего холестерина и триглицеридов. Аналогичный эксперимент, проведенный ранее, в 2008 году[74], говорит, что употребление имбиря приводит к снижению ЛПНП и повышению ЛПВП. Вы можете заваривать имбирь или принимать его в сыром виде. 8. Льняное семя. Как его семена, так и полученное из них масло являются хорошими источниками жирных кислот омега–3, которые имеют ряд преимуществ для здоровья, в том числе повышают уровень холестерина ЛПВП. Так что не только рыба богата той самой омегой–3! Чтобы получить максимальную пользу от льняного семени, используйте его масло или порошок из семян. 10. Омега. Если раньше повсюду продавались БАДы омега 3–6–9, то в результате многочисленных исследований стало понятно, что важно добавлять в рацион именно омега–3 жирные кислоты. Дело в том, что в нашем рационе и так достаточно омега–6 и 9. Как правило, мы испытываем дефицит омега–3. И если чаша весов будет смещена в сторону первых, то возрастают риски ряда заболеваний, включая развитие онкологии. Существуют три наиболее важных типа жирных кислот омега–3: • АЛК (альфа-линоленовая кислота); • ДГК (докозагексаеновая кислота); • ЭПК (эйкозапентаеновая кислота).

фруктах и овощах. Что интересно, ряд производителей начали добавлять фитостерины в готовые продукты, такие как маргарин и йогурт. Да, забавно, но факт: вы можете есть пищу, содержащую холестерин, и в то же время хотя бы немного противодействовать влиянию этого холестерина! 5. Соевый белок. Соевые бобы и продукты, которые их содержат, могут незначительно снизить уровень холестерина вредной фракции – ЛПНП. Тофу, соевое молоко и приготовленные на пару соевые бобы – хороший источник постного белка, а это означает, что употребление их вместо жирной пищи, такой как говядина, может снизить общий уровень холестерина. 6. Красный дрожжевой рис. Это белый рис, ферментированный при помощи плесени Monascus purpureus. Его едят и используют как лекарство в Китае. В ряде исследований показано, что некоторые добавки из красного дрожжевого риса снижают уровень холестерина, потому что они содержат монаколин К. Он имеет тот же химический состав, что и ловастатин – лекарство, снижающее уровень холестерина.[72]

Добавки подорожника. Не подумайте, что я сразу стал тем самым доктором Малаховым. Псиллиум – это волокно, приготовленное из шелухи семян растения Plantago ovata. В ходе исследования[71] было выявлено, что регулярный прием псиллиума помогает снизить уровень холестерина, а также уровень сахара в крови у людей, страдающих диабетом. Вы можете принимать его в виде таблеток или смешивать с напитками, едой.

2. Растворимая клетчатка. По данным клиники Майо, рекомендуемое дневное количество клетчатки: • мужчины до 50 лет – 38 г; • мужчины старше 50 лет – 30 г; • женщины до 50 лет – 25 г; • женщины старше 50 лет – 21 г. Хорошая новость в том, что растворимая клетчатка содержится в продуктах, которые, вероятно, вам уже нравятся: • апельсин – 1,8 г; • груша – от 1,1 до 1,5 г; • персик – от 1,0 до 1,3 г; • спаржа (1/2 стакана) – 1,7 г; • цельнозерновой хлеб (1 ломтик) – 0,5 г; • овсянка (1,5 стакана) – 2,8 г; • фасоль (3/4 стакана) – от 2,6 до 3 г.

Если не статины или уколы модных препаратов на основе моноклональных антител для снижения уровня холестерина, то что из ЗОЖ-артиллерии может обуздать повышенный холестерин? Безусловно, мы обсуждаем начальные стадии. 1. Ниацин – это витамин B3. Иногда его рекомендуют пациентам с высоким уровнем холестерина и ИБС. Польза ниацина заключается в повышении уровня ЛПВП и уменьшении триглицеридов – еще одного вида жира, который может закупоривать ваши артерии. Безусловно, можно купить ниацин в аптеке, но все же лучше получать его с пищей. В помощь вам – таблица.