Я обозначила «базовые» продукты для того, чтобы вы постепенно начали считать их главными ингредиентами разнообразных блюд, которые будете готовить в течение недели. Многие из них не портятся больше недели или хорошо поддаются заморозке, так что их можно
База» – это главный ингредиент, с которого вы начинаете, например, яйца или йогурт, а «сочетания и вариации» – то, что вы добавляете к базе, например, овощи, зелень или орехи, чтобы внести
1. Выберите «базовое» меню из списка шаблонов и его «вариации».
2. Проведите детоксикацию кухни.
3. Распланируйте первую неделю здоровой диеты с помощью планировщика покупок.
4. Идите в магазин!
5. Следуйте намеченному плану.
Давайте посмотрим на каждый из этих шагов и на то, как они работают при каждом приеме пищи.
Неважно, решили ли вы для начала внести в рацион одно простое изменение, например, есть меньше сладостей, или же сразу броситься в омут с головой, шаблоны для планирования на стр. 346 дадут вам несколько быстрых и полезных идей. Давайте посмотрим, как шаг за шагом начать менять свой рацион
Эта огромная погрешность – одна из основных причин полностью избавиться от «еды по привычке» и добиться синхронизации приемов пищи с естественными потребностями организма и вашим аппетитом. Как вы уже знаете, большие количества сахара и растительные масла нарушают нормальную работу аппетита. Но если вы уберете их из своего рациона, то ваш аппетит снова станет надежным ориентиром.
Онлайн-калькуляторы калорий могут быть полезны, но это очень неточный ориентир. Индивидуальные потребности любого человека зависят от генетики, возраста, уровня активности, качества сна, уровня стресса, метаболического и гормонального здоровья, так что даже самый лучший калькулятор может дать погрешность до 30 процентов