Цитаты из книг автора «Карлос Гонсалес»

Здоровое пищевое поведение регулируется внутренними сигналами (голодом и насыщением), а не внешними (давление, обещания, наказания и реклама). Эксперты считают, что многие проблемы в подростковом и зрелом возрасте, например зацикленность на диетах и переедание, берут начало в младенчестве, когда питание ребенка выстраивается в соответствии с внешними ориентирами14. Сделайте своему ребенку подарок на всю жизнь: научите его есть в соответствии с его потребностями, а не по каким-то таблицам и графикам.

Это защитный рефлекс — есть то, что едят родители. Доказано, что животные чувствуют вкус пищи, которую ела их мать, через грудное молоко. Так, овцы, пьющие молоко матери, предпочитают есть ту же траву, что и она, а овцы на искусственном вскармливании не имеют таких предпочтений. Хотя мы не проводили похожего эксперимента, мы допускаем подобное и в случае с людьми. Возможно, это одна из причин того, почему дети отвергают детское питание: им не нравится ванильная каша или смесь протертых фруктов, потому что мама ест совсем не это. Напротив, дети часто принимают (или даже просят) кусочки из маминой тарелки.

Очень важно предлагать только воду. Не сок, не чай, не сладкую воду; только простую воду. Постоянное потребление сока и газировки вместо воды является одной из причин ожирения детей и молодежи, которое сегодня так часто встречается.

Если ребенок поест грудного молока, а потом откажется от фрукта, то ничего страшного не произойдет; но если сначала он съест фрукт, а затем не захочет грудного молока — он много потеряет. Больше фруктов и меньше молока — и потеря веса обеспечена.

Один из лучших способов сорвать грудное вскармливание — напугать мать, убедить ее, что у нее-де ничего не выйдет, что кормить грудью невероятно трудно... Это привычная стратегия производителей смесей.

Словом, давать ребенку здоровую пищу — это обязанность родителей. А ребенок должен выбрать из этих продуктов, что он будет есть и в каком количестве.

Энергетическая ценность материнского молока составляет 70 ккал

Похоже, что все ужасы ночного кормления обитают исключительно у нас в головах: подобно тигру-людоеду, единожды отведавшему человеческой крови, младенец, испивший ночью молока, превратится в мамоеда.

Сделайте своему ребенку подарок на всю жизнь: научите его есть в соответствии с его потребностями, а не по каким-то таблицам и графикам.

Желудки малышей имеют небольшой объем, поэтому пища должна быть высококалорийной и при этом занимать мало места.