Цитаты из книги «Интуитивное питание. Новый революционный подход к питанию. Без ограничений, без правил, без диет»

Ни один ученый или врач не сумеет понять, какое количество пищи вам нужно, чтобы почувствовать насыщение. Никакой эксперт по диетам не способен выяснить досконально, каковы ваши вкусовые предпочтения. А ведь все это

По данным социологического опроса, проведенного Американской ассоциацией диетологов, женщины гораздо чаще мужчин склонны испытывать негативные переживания, связанные с характером своего питания. Возможно, так сложилось потому, что именно на женщину как на хранительницу очага обычно ориентированы кампании по популяризации каких-либо полезных методик питания и средств похудения. Ведь мамы и жены всегда обеспокоены тем, как и что едят их домашние. Поэтому, если новомодная диета сулит «здоровье и счастье всей семьи», то женщина, безусловно, не пожалеет денег и приобретет ее. Мы сознательно не делаем акцент на том, какая пища полезна для организма, а какая вредна. Это не значит, что мы призываем вас забыть о своем здоровье. И мы не хотим, чтобы вы стали еретиком в сфере питания, отрицающим абсолютно все, в том числе и разумное. Просто, если человек, всю жизнь практиковавший

глюкозы. Ее использование и распределение регулируется двумя гормонами: инсулином и глюкагоном.