Цитаты из книг автора «Ирина Брехт»

Дело в том, что аминокислоты, из которых строится мышечный белок, организм начинает использовать в качестве источника недостающей энергии16–1

У здорового человека есть хорошая система защиты от вредных веществ: кожа, лёгкие, почки, печень, лимфатическая система, желудочно-кишечный тракт

мышцы и органы испытывают недостаток в ресурсах (энергии) и отправляют запрос «наверх», в мозг.

аминокислоты, из которых строится мышечный белок, организм начинает использовать в качестве источника недостающей энергии16–18. Потеря мышц – одна из худших для фигуры вещей, из-за чего человек выглядит рыхлым даже будучи размера S.

nutritiondata.self.com/mynd/mytracking

Веганы (особенно женщины-веганы) чаще испытывают дефицит витамина В12, кальция, цинка и железа22–25.

законодательно закреплённая практика обогащения отдельных видов пищевых продуктов (муки, зерновых завтраков, соков), йодирования соли.

Кофеин притупляет голод, как и любой стимулятор ЦНС

бокале вина около 100 калорий, а в одной порции коктейля Пина Колада уже около 300 калорий.

в одном грамме чистого спирта семь калорий4 (для сравнения: в одном грамме жира – девять калорий)