Цитаты из книг автора «Илья Мельников»

Витамин А способствует нормальному развитию плода. При его недостатке плохо развивается детское место, что приводит к гибели или задержке роста плода. Суточная потребность в витамине А при беременности увеличивается в 2 – 2,5 раза и в среднем составляет 2,5 мг. Витамин А содержится в животных продуктах, имеющих в своем составе жир: в масле, сыре, молоке, печени, рыбьем жире. Кроме того, морковь, плоды шиповника, шпинат, салат, сладкий перец в большом количестве содержат провитамин А. Это соединение, из которого в организме образуется витамин А. Причем в красном перце содержится в 9 раз больше витамина А, чем в его зеленом собрате, это же касается и витамина С.

При недостатке всех витаминов снижаются трудоспособность и сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, могут отмечаться самопроизвольные выкидыши, преждевременные роды, различные осложнения беременности, родов, послеродового периода. Особенно необходимы при беременности витамины А, С, D, Е, РР и группы В.

Особенно важен витамин Д, предохраняющий от рахита, а также витамин Е.

В первые месяцы беременности не следует запрещать себе кислые и соленые продукты (соленые огурцы, квашеная капуста, селедка, лимоны, икра и др.). Однако употребление уксуса, горчицы, хрена, перца, копченостей следует ограничить даже в первой половине беременности.

потребление кондитерских изделий (варенья, меда, конфет и др.), поскольку они способствуют увеличению массы беременной и плода; – отдавайте предпочтение продуктам не слишком калорийным, чтобы избежать избыточного веса; – откажитесь от кофе, поскольку содержащийся в натуральном кофе кофеин повышает кровяное давление; – откажитесь от крепкого чая, который расширяет сосуды головного мозга и сердца; – не включайте в блюда острые специи; – избегайте бобовые культуры, приводящие к вспучиванию желудка;

– выпивайте в день минимум пол-литра сока и пол-литра молока; – пейте отвар из шиповника; – съедайте ежедневно тарелку овощей; – время от времени обогащайте свой рацион проросшими злаками; – не старайтесь «есть за двоих», вдвое больше потреблять нужно только витамины; – чаще ешьте отварные блюда, которые легче усваиваются; – включайте в дневной рацион овощи, фрукты, мясо, рыбу, яйца, молоко, творог, сливочное и растительное масло; – начиная со второй половины беременности ограничьте

Примерный суточный рацион беременной женщины может быть следующим: хлеб ржаной – 250 г, хлеб пшеничный – 400 г, мясо, рыба – 120 г, суп – 200 г, сыр, творог – 150 г, сметана, сливки – 30 г, кефир, простокваша – 150 г, молоко – 500 г, яйца – 1 шт., сливочное масло – 30 г, растительное масло – 15 г, сахар – 40 г, крупа, макаронные изделия – 50 г, картофель – 200 г, овощи (капуста, морковь, свекла и др.) – 400 г, фруктовый сок – 500 г фрукты, ягоды свежие – 400 г. Рациональное распределение перечисленного количества продуктов при четырехразовом питании будет способствовать правильному развитию плода.

Белков в меню должно быть не менее 168 – 196 г в день. А во второй половине беременности в связи с ростом матки и плода потребность в белках увеличивается. Мясные продукты должны применяться преимущественно отварными. Калорийность углеводов должна составлять примерно 60 % от общего числа калорий в вашем рационе, не более. Жиров обычно потребляется выше нормы.

минеральных солей, крайне необходимых плоду в последние месяцы беременности. Богаты минеральными солями также тыква, кабачки, салат, шпинат и др. Самый полезный сок – морковный, а при добавлении в него немного сока репы, получается идеальный напиток, содержащий многие витамины, а также кальций и фосфор, защищающие зубы, нормализующие развитие костей плода и ваше артериальное давление. Добавление небольшого количества свекольного сока к морковному (оптимально 1:3) улучшит состав крови, повысит гемоглобин, который, как правило, снижается ко второй половине беременности, нормализует работу кишечника. Последнее особенно важно: запоры для беременной недопустимы.

Беременной женщине очень полезны свекла и морковь, капуста и репа, летом – огурцы, помидоры, сладкий перец. Особенно полезны молочные продукты, так как они содержат легкоусвояемые жиры и достаточное количество