Я скорее поверю, что Санта-Клаус и пасхальный кролик вместе в межсезонье регулярно бегают трусцой, чем поверю, что куриная грудка, или шоколадное пирожное с орехами, или сэндвич с салатом из тунца «весят», скажем, 200 калорий. Это все равно что сказать, что культурист и моя 92-летняя бабушка тратят одинаковое количество энергии, поднимая 20-килограммовую гантель.
Конечно же это не так. Это просто абсурдно. Так же как и мысль о том, что в одной чашке попкорна 55 калорий, а в двух кусочках пиццы пеперони 420 калорий.
Я считаю, что одним из величайших заблуждений сегодня является ложное представление о том, что потеря веса – это просто вопрос калорий, поступающих в организм и выводимых из организма. Это звучит логично, но это просто неправда. Теория «калории в организм / калории – из организма» является грубым и обманным упрощением того, как тело использует энергию. Это также, на мой взгляд, вредоносный инструмент маркетинга, который был использован