Цитаты из книг автора «Герберт Шелтон»

Не ешьте кислые фрукты с белками! Апельсины, яблоки, лимоны, грейпфруты, клюкву и кислую капусту не следует употреблять с мясом

комбинация жира с крахмалом хорошо работает не только в желудке, но и в кишечнике.

шают количество пепсина и соляной кислоты, что может снизить весь пищеварительный эффект более чем на пятьдесят процентов

есть данные, дающие основания предполагать, что жиры задерживают выход содержимого желудка через привратник (нижняя часть желудка, пропускающая переваренные массы в кишечник). В связи с этим пища застаивается в желудке, и если в ней были крахмалы или другие углеводы, она начинает бродить.

Жир подавляет действие желудочных желез и тормозит выделение желудочного сока, необходимого для переваривания мяса, орехов, яиц или других белков. Жирные кислоты уменьшают активность желез желудка, снижают активность желудочного сока и умень

Не сочетайте в одном приеме пищи жиры и белки! Это значит не смешивать сливки и масло с мясом, орехами, яйцами и так далее.

Один вид белка в один прием пищи – это правило должно стать нормой.

Мы уже знаем, что любой продукт требует для своего переваривания совершенно определенных условий. То же самое можно сказать и о разных белках – для их расщепления нужны разные ферменты, разная их концентрация и разное время воздействия.

Не ешьте орехи и мясо, или яйца и мясо, или сыр и орехи, или сыр и яйца в один прием. Не употребляйте мясо и молоко, или яйца и молоко, или орехи, молоко и мясо одновременно. Действительно, молоко, если вы вообще не отказались от его употребления, лучше всего пить отдельно от любой другой пищи

Не ешьте в один прием пищи два различных вида концентрированной белковой пищи!