Цитаты из книг автора «Герберт Шелтон»

Принимать пищу следует только в ком­форт­ной обстановке, способствующей уравновешен­ности ума.

Снова процитирую Маккаррисона: «В правильно состав­лен­ной диете нет более важных ингредиентов, чем фрукты и овощи, ибо они содержат все необходимые витамины».

После завершения продолжительного голодания насту­пает период длительностью от нескольких дней до двух не­дель, в течение которого человек почти постоянно чувствует себя голодным. Если он будет контролировать свое питание, пока этот начальный период голода не пройдет, то сумеет уменьшить аппетит до нормального и избежать переедания.

Физический отдых обеспечивается прекращением двига­тельной активности и расслаблением в постели. На физиче­скую активность расходуется значительное количество сил, что не позволяет восстановить и поддерживать на нормаль­ном уровне нервную энергию.

Большинству из нас кое-что известно о страданиях и про­страции, вызываемых симптомами абстинентного синд­рома у алкоголика, которого лишают спиртного. Аналогич­ным образом у многих из тех, кто пристрастился к пищевым стимуляторам, воздержание от пищи может вызывать де­прес­сию, подобную той, которую испытывает алкоголик, ли­шенный спиртного. У них могут появиться тошнота и рвота, раздражительность, бессонница, слабость, боли во всем теле и сильные головные боли. На мой взгляд, называть эти со­бытия симптомами абстинентного синдрома неправильно. Важно знать, что они длятся недолго, быстро исчезают и редко бывают тяжелыми.

Голодание — это период физиологического отдыха. Его суть — в отдыхе от деятельности. Отдых предоставляет телу возможность само­му сделать для себя то, чем оно не может заняться в условиях насыщения и повседневной активности.

Человек, потративший сорок или пятьдесят лет на эволюцию болезненного состояния, в котором он начинает голодание, полон надежды обрести здоровье за несколько дней или недель.

Иногда приходится слышать, что голод исчезает на третий день воздержания от еды. Это утверждение подразумевает, что в первые два дня воздержания от пищи ощущается настоящий голод. Обычно это не соответствует истине. На самом деле речь идет о раздражении желудочно-кишечного тракта, которое прекращается на второй, третий или четвертый день голодания.

«Никогда не наполняйте желудок едой насильно — ни в здравии, ни в болезни, — до тех пор пока насущная потребность в ней не проявится в форме настоящего голода»

Часто это приводит к так называемому «пищевому пьянству»: человек ест, чтобы похоронить свои психологические горести так же, как пьяница пытается утопить свои в спиртном.