Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Премиум
215 печатных страниц
Время чтения ≈ 6ч
2012 год
0+
Эта книга недоступна.
Узнать, почемуВ учебном пособии, состоящем из двух частей, рассматриваются особенности химического состава различных продуктов, основные процессы. Влияние свойств сырья на качество продуктов, происходящие в них при хранении. А также основы здорового питания, рассмотрены пищевые вещества, их назначение, особенности пищеварительной системы человека, описана усвояемость пищи различными группами населения, в зависимости от возраста, условий питания, особенностей климата.
читайте онлайн полную версию книги «Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1» автора Галина Карпова на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Часть 1» где угодно даже без интернета.
Поделиться
О проекте
О подписке
Другие проекты