Цитаты из книг автора «Энтони Уильям»

Существует ошибочное мнение: если ферментированные продукты помогали людям на протяжении тысяч лет, значит, они полезны для здоровья. Дело в том, что при приготовлении ферментированных продуктов речь шла о выживании. Консервы составляли разницу между жизнью и голодной смертью. Этот способ сохранения продуктов лучше рассматривать как важную, но временную историческую меру, которая к тому же не слишком полезна для здоровья. Та к называемые пробиотики в фер

ментированных пищевых продуктах не восстанавливают жизненных сил. Это царство бактерий гниения и разложения, другими словами, это пиршество смерти, а не жизни. Когда в лесу умирает животное, его плоть разлагают бактерии, которые относятся к той же группе, что и бактерии ферментации и консервации продуктов. Эта категория бактерий отличается от благотворных бактерий, которые мы рассмотрели ранее в этой главе. Надземные микроорганизмы на живых фруктах и овощах – это пиршество жизни, а значит, они благотворно воздействуют на наши кишки, потому что мы живые. В отличие от бактерий ферментированных продуктов, у них есть жизненная сила. Когда мы думаем о благотворных бактериях, то обычно вспоминаем йогурты. Нас приучили верить, что пробиотики в йогурте поддерживают здоровье кишечника. Если вы боретесь с расстройством пищеварения, йогурт – не самый лучший выбор, поскольку лактозой питаются все болезнетворные бактерии. Вдобавок йогурты бывают пастеризованными, а пастеризация убивает все пробиотики. Полезные бактерии, которые хорошо размножаются в сыром, живом йогурте, не выносят соляной кислоты и погибают в

, всегда принимайте высококачественные добавки витамина B12. (Приглядитесь к метилкобаламину – лучше всего, если он сочетается с аденозилкобаламином, а не с цианокобаламином. Благодаря метилкобаламину и аденозилкобаламину печени не придется утруждать себя переработкой витамина B12 в легкоусвояемую форму.)

Вы можете также взять хорошие пробиотики из аптеки или органические пробиотики. Но самое полезное и наилучшее – те благотворные бактерии, которые можно взять непосредственно у природы. С ними ничто не может сравниться. По своей эффективности надземные микроорганизмы со свежего капустного листа или фруктовой кожицы потягаются с локомотивом в девять тысяч лошадиных сил, а аптечные пробиотики – с

желудке, так и не добираясь до кишечника.

Немало людей являются ярыми поборниками лечения бикарбонатом натрия, он

здоровых биокислот. Разнообразьте свое меню шпинатом, капустой, редисом, горчицей, сельдереем, лимоном, апельсинами, грейпфрутами и лаймом.

смузи. • Листья подорожника: заваривайте чай из листьев подорожника и выпивайте одну чашку в день. • Цветки красного клевера: заваривайте эти цветки из расчета: две столовые ложки на две чашки в день.

Но есть пробиотики, которые выживают. Они отвечают за восстановление кишечной флоры, включая флору подвздошной кишки. Они практически неизвестны как лекарственные средства, и мы считаем их чем-то само собой разумеющимся. Они необыкновенно эффективны и могут изменить наше здоровье и жизнь до неузнаваемости. Чаще всего люди являются счастливыми обладателями здорового пищеварения потому, что случайно и изредка потребляли эти натуральные и животворные пробиотики и благотворные микроорганизмы. Где их можно найти? В свежих, живых продуктах. На фруктах и овощах живут особые пробиотики, которые я называю надземными микроорганизмами, а иногда надземными биотиками, потому что они питаются энергией Бога и солнца. Эти надземные микроорганизмы не следует путать с почвенными организмами и пробиотиками, происходящими из почв. Надземные микроорганизмы являются наиболее активно размножающимися микроорганиз

Снизьте долю плотных белков, придерживайтесь диет, которые состоят из овощей, богатых натрием, и фруктов с содержанием