Цитаты из книги «Кето-диета»

Низкий уровень инсулина и высокая чувствительность инсулиновых рецепторов – залог долгой жизни.

Необходимо сдавать именно анализ на ферритин, а не анализы на уровень железа или общую железосвязывающую способность сыворотки крови. Два последних теста могут показать хорошие результаты даже в случае повышенного уровня ферритина. Поэтому не разрешайте вашему лечащему врачу заменять тест на ферритин другими. Это неправильно.

Для того чтобы заглушить чувство голода или взбодриться, просто съешьте ложку кокосового масла. Кроме того, кокосовое масло можно добавлять в чай или кофе для придания сладости. Оно также помогает улучшить всасывание жирорастворимых витаминов, поэтому их прием одновременно с ложкой масла принесет намного больше пользы.

Масло СЦТ – это более концентрированный родственник кокосового масла. Полученное из кокосового масла и доступное в интернет-магазинах, масло СЦТ состоит из равных долей двух кислот: каприловой (С8, жирная кислота с восемью атомами углерода в молекулярной структуре) и каприновой (С10, 10-углеродная жирная кислота).

В идеале уровень кетонов в крови должен быть от 0,5 до 3,0 ммоль/л.

Орехи и семечки, подходящие для ММТ:

Малый процент ртути (рекомендовано)

когда вы отказываетесь от промышленных продуктов, сахара, зерновых и большой доли чистых углеводов, вы подвергаете раковые клетки большому стрессу, лишая их главного метаболического топлива (7).

Фрукты, разрешенные при ММТ • Ягоды (небольшая горсть, вместо овощей) • Грейпфрут (несколько долек, вместо овощей)

Лучше всего принимать растворимые волокна за час до или через час после приема пищи или лекарственных препаратов.