Цитаты из книг автора «Джонатан Бэйлор»

один, максимум два раза в неделю. Следите, чтобы тренировки продолжались не более 20 минут. А затем просто смотрите, что из этого выйдет.

Измените способ питания, откажитесь от углеводов, получаемых из зерновых культур: никакой муки, сахара, хлеба, макарон, кукурузной патоки. А потом отправляйтесь в тренажерный зал и делайте жим ногами, вертикальную тягу, сведение рук перед грудью, горизонтальную тягу и подъем штанги над головой. Поднимайте вес медленно и мягко, но с наибольшим возможным усилием. Доведите себя до усталости или до той ее степени, какую сможете выдержать. Занимайтесь

риса и кукурузы, однако нам лучше их избегать, поскольку в них относительно мало воды, клетчатки и белка[19].

Существуют и исключения, в частности белковые смеси с низким содержанием сахара и аналогичные батончики, творог и простой греческий йогурт. Эти продукты являются полезным источником белка, поэтому ими можно питаться, хотя наши предки их не знали

Многие продукты, богатые водой, клетчаткой и белками, содержат жир. Например, морепродукты, мясо, яйца, орехи и семена очень богаты ими. Однако если мы стремимся есть как можно меньше жиров, то заменяем эти высоконасыщающие продукты крахмалами и сладким — низконасыщающими, зато обезжиренными. А поскольку при низконасыщающей пище нам требуется больше калорий для ощущения сытости, то из-за этой замены мы и начинаем потреблять их большее, а не меньшее количество. Так избегание ЗДОРОВых продуктов, содержащих жир, не избавляет, а, наоборот, способствует перееданию и образованию гормонального «засора».

Гэри Тобса «Хорошие калории, плохие калории» (Good Calories, Bad Calories).

Любые крахмалы, полученные из любых злаков, представляют собой одну длинную цепочку простых сахаров, соединенных вместе. Термин “сложные углеводы” обозначает просто-напросто длинную цепочку сахаров. Как только пища переварена и усвоена, организм не отличает простой сахар от цельнозер

наши предки, оставаясь стройными и здоровыми, питались лишь тем, что давала им природа: овощами, морепродуктами, мясом, яйцами, фруктами, орехами и зернами.

От калорий, полученных из неЗДОРОВых крахмалов и сладкого, инсулин выделяется в огромных количествах. Он загоняет все калории в клетки, но излишки гормона остаются в крови, образуют «засор» и отнимают у нас способность сжигать жировую ткань, поэтому мучить беговой тренажер в данном случае бессмысленно.

большинство ЗДОРОВых овощей. Их можно есть сырыми, они обычно используются в салатах: шпинат, салат ромэн, кудрявая капуста (кале), любые овощи с зелеными листьями, брокколи, грибы, разные виды перца, лук, цукини, цветная капуста, морковь, аспарагус и пр. Практически все, кроме кукурузы, картофеля, турнепса, ямса, пастернака, редиса и пр., которые, как и прочие крахмалистые овощи, не относятся к ЗДОРОВым.